不行
零下10度会冻坏水果 。
水果如果放在温度很低的情况下 ， 都会被冻坏 。尤其在北方 ， 温度零下几十度 ， 水果更容易冻伤 。一般食用冻梨和冻苹果就是低温破坏了细胞结构的结果 。这类冻伤的水果 ， 是由于冰冻引起了细胞坏死 ， 促使表皮发黑 ， 这样就有可能失去原来的风味 ， 使得口感变差 。
扩展资料
【桃子能零下十度冷冻吗?】一般情况下 ， 水果的日常保存可分为以下四类：
1、不能放入冰箱 ， 否则会冻伤 。如：香蕉、杨桃、枇杷等 。
2、可以放入冰箱 ， 但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱） 。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等 。
3、必须放入冰箱 ， 才能久存 。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等 。
4、常温保存或冰箱冷藏均可 。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
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