绿豆汤怎样吃才不寒凉
1、别用铁锅煮绿豆汤 。绿豆的大部分活性成分和金属离子作用之后，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良 。
2、绿豆汤增稠别加碱 。绿豆富含维生素B，而碱会严重破坏维生素B，另外，碱还会使绿豆中的类黄酮抗氧化成分发生变化，颜色变黄 。
【绿豆汤怎么喝不寒凉】3、不要空腹喝绿豆汤 。中医上绿豆性凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害 。如果碰上体质本来就寒的人，容易腹泻、引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
4、不能过量喝绿豆汤 。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆不易消化，过量食用会损伤脾胃，而女性过量饮用绿豆汤的话，还容易腹胀、痛经 。
怎么样煲绿豆汤才好喝？
豆汤的做法步骤一：选绿豆
绿豆汤选材很讲究，要颗粒饱满，豆皮绿而光亮 。不要选择颗粒长瘦、色泽暗灰的绿豆 。这样才能运用把绿豆汤的养肝胡肝的功效发挥到极致!
绿豆汤的做法步骤二：绿豆汤
选好绿豆后，把绿豆洗干净，冷水下锅，在火上盖着盖儿熬，中途不可开盖;沸腾5-6分钟，绿豆似开没开，这是汤最绿的时候，这个汤才是养肝去火的，马上把这汤倒出来，天天白天上班带着当水喝，喝多少煮多少，这个绿豆汤才是养肝护肝的，春天喝最好!
绿豆汤的做法步骤三：熬绿豆
把锅里的绿豆再加上水，熬烂了当饭吃，这叫"药食同源" 。绿豆汤熬烂了不养肝，是用来解馋的 。
喝绿豆汤要注意子午流注
子时(23-1点)，是人体的生发之机 。这时，胆在值班，我们要好好睡觉，养胆气;
丑时(1-3点)，肝在值班，这时如果仍没休息，就会伤及肝血;
寅时((3-5)，是人们深度睡眠的时间，这时是肺在值班 。
卯时((5-7点))，这时大肠主管全身气血流行的大局，此时应大便 。
辰时((7-9点))，这是胃在主时，我们该吃早饭了;
巳时((9-11点))，是脾在主事，如果没吃早饭，那么这时脾就会空运化，长期下去，脾会受伤 。此是肝需要补充养分，用张悟本绿豆汤的做法熬出的绿豆汤当水喝最好!
但以下几类人不适合饮用:属于寒凉体质的人,老人、儿童以及体质虚弱的人,正在服用各类药物的人
注意：要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥 。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥 。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉 。
呵，绿豆汤不要喝太多，因为比较偏凉
绿豆汤怎么煮不伤寒性体质的人
把绿豆煮烂后就行，绿豆是煮六分熟才有降暑降火的功效
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