杨梅很多人都喜欢吃 ， 我媳妇也很喜欢吃 ， 以前到了杨梅成熟的季节 ， 她都会买来很多吃 。不过她自从听说杨梅里面有虫子 ， 几乎就没怎么再吃了 ， 胆子可真小 。不过从果树上刚下来的杨梅就有虫 ， 听着就挺吓人的 ， 为什么会这样呢？又该怎么解决呢？
刚摘下的杨梅为什么会有虫？杨梅和其他水果不同 ， 杨梅的果肉是裸露在外面的 ， 和阳光雨露自然界的一切是直接接触的 ， 当然也包括各种虫子微生物等 。
因为杨梅味甜 ， 成熟后水嫩多汁 ， 是果蝇最喜欢呆的地方 。果蝇不仅会吸食杨梅果汁?? ， 还会选择在杨梅外表下卵 。没错 ， 就是下卵 。在杨梅表面这样一个甜蜜蜜的地方 ， 下卵是最好的地方 ， 虫卵孵化出就可以直接进食 ， 生长环境还温润潮湿 ， 正是虫卵的最爱 。
所以我们刚刚采摘的杨梅 ， 仔细看看会发现上面有白色蠕虫 ， 还在蠕动 ， 是一种正常现象 。
怎样健康食用杨梅？虽然杨梅表面会有很多小虫子 ， 包括一些微生物 ， 但其实大家并不需要过度担心 ， 因为我们有办法祛除这些蠕虫 ， 并不会对人的身体健康造成伤害 。
具体做法有两种:
1.新鲜采摘得杨梅 ， 可以放入盐水中浸泡几个小时 ， 这样就能把杨梅身上的蠕虫过滤出来 。因为这些蠕虫 ， 微生物 ， 在遇到盐水之后就会被杀死一部分 ， 还有一部分会在盐水的作用下 ， 加速运动 ， 脱离杨梅果肉 ， 浸泡过后冲洗几遍就可以放心食用了 。
但是需要注意 ， 浸泡过程不能放入冰箱冷藏 ， 否则蠕虫就会被冻死在果肉里 。
【从果树上刚摘下的杨梅就有虫，为什么会这样?】2.清洗杨梅还可以使用苏打水清洗 。把杨梅用清水冲洗干净 ， 然后放入苏打水中 ， 慢慢搅动 ， 这样杨梅表面的杂质就可以去除了 。
总结:刚摘下的杨梅表面有虫子是一种正常现象 ， 这跟杨梅特性有关 ， 只要正确清洗干净可以放心食用 ， 不必过度担心 。
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