1、1京式糕点 京式糕点，以北京地区为代表，具有重油轻糖酥松绵软口味纯甜纯咸等特点代表品种有京八件和红白月饼等2苏式糕点 苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁猪板油丁，以桂花玫瑰调香 。
2、那么新年在美食上也是不遑多让新年的传统小吃有饺子，年糕，春卷，炖羊肉，炖排骨，火锅，元宵，鸡肉，鱼肉等，可以说是非常丰富了，随着社会的经济发展，肉食是不缺的，可以说是多种多样的，想吃什么就有什么，现在的人 。
3、臊子面是陕西风味小吃，品种多达数十种，关中农村地区，新年第一天的早晨基本都是臊子面吃饭前，先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人和土地爷仓神灶神等，后才家人享用有的也在先人像前献上在碗臊子面以示怀念8 。
4、1饺子 饺子源于古代的角子原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用2年糕 年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品年糕是 。
5、春节的传统食物是什么1 1饺子 在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食饺子，又名娇耳交子，是新旧交替之意除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之 。
6、春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春饼薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆春卷是由古代的春饼演化而来的据古书陈元靓的岁时广记中记载“在春日，食春饼，生菜，号春盘 。
7、除去这些桌子上还会有一些类似于四喜丸子丸子汤这一类的丸子类食物还有就是过年家里会做一种年糕，这种年糕自然不是我们平常吃的那种年糕，是过年这段时间独有的特色美味春节的传统美食有很多，每个地域的传统美食又不一 。
8、鸡与“吉”谐音，在广东有“无鸡不成席”的说法，鸡更是广东人过年不可缺少的一道美食人们通过吃鸡来祈福吉祥，期盼来年能飞黄腾达6春卷 春卷流行于全国各地，江南一代尤为盛行春卷是将韭菜豆芽肉丝芹菜 。
9、1腊味 腊肉腊肠腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食麻辣的川味腊肠微甜的广式香肠色彩红亮的湘西腊肉金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食2饺子 饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们 。
10、2有的地方新年会吃油角，像广东的油角会加花生与白糖，有些地方的油角则会加菜，油角也有着好的寓意3春节的特色美食还有蛋散煎堆红瓜子腊味等等，这些美食都有着统一特点，那就是寓意吉利，非常适合春节这样 。
11、多用皮包馅，通过水煮或煎炸蒸等方法加工成熟饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食每逢新春佳节，饺子就更是不可缺少的美味佳肴2年糕 春节传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕全国 。
12、春节的传统美食有饺子豆腐鱼腌腊肉制品等一饺子－寄予“希望”饺子在我国传统佳节饮食中具有重要地位按照习俗，过年时全家一起动手包饺子，春节子时，为两年之交迎新辞旧的时刻，一家尽情欢乐地品尝饺子，具有 。
13、中国春节吃饺子鸡鱼等1饺子，饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头2鸡，鸡是中国家庭最常见的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家，而一些方言中鸡也有家的 。
