福满堂,又名红心萝卜、心里美、西瓜萝卜等 。
红心萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉,帮助消化、增进食欲、利大小便,有助于体内废物排出和减肥的功效,对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效,萝卜籽疗效更佳 。常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病 。
做法1: 泡脚萝卜条
【什么样的水果萝卜好吃?该如何分辨?】取5个红心萝卜,削皮改刀切成长条,
放入保鲜盒里撒少许盐翻拌均匀,
放入小米辣泡椒,(最好去买成品的,价格不高)
倒入一瓶白醋,(500毫升的,一瓶2元)
然后碗里装500毫升白开水,加入40克白砂糖,化成糖水,待水放凉加入萝卜里面,
保鲜盒盖盖,静置24小时,就可以食用了 。
做法2,糖醋萝卜丝
取2个红心萝卜改刀切丝,
放进一个稍大的容器,撒少许盐,翻拌均匀,放置5分钟,看萝卜丝变得柔软了,清除容器底部的水份 。
放入20克糖、两勺黑醋、少许香菜(不喜欢吃香菜的可以不放)在放两滴香油,美食做好,喝酒下饭、美的呆 。
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