怎么的山竹好吃
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘 。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之 。1、选择连着果的筋是绿的，手捏越软的越好 。2、看脐有多少瓣，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核 。怎么挑选新鲜山竹？
山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，咱们再换一个看看
山竹怎么吃才好吃 山竹的不同好吃做法
5月至9月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的 。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的 。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了 。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少 。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天 。
挑选山竹得几个小窍门（个人经验哦！）
1、看颜色：色泽鲜艳，有光泽的肯定新鲜；
【怎么保存山竹才新鲜又好吃】2、用手轻轻的捏，可以捏的动，有弹性的是新鲜滴；
3、掂分量看大小，大小合适均匀、分量比较重的比较好；
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