糖醋鲤鱼的家常做法步骤 _云知道

糖醋鲤鱼做法如下原料鲤鱼1条葱花一小把番茄酱200克醋50克香油4滴啤酒1瓶面粉半碗白糖3大勺1鲤鱼去内脏洗净，切刀2啤酒＋面粉＋鸡蛋＋点滴香油＋葱花，调成面糊3将鲤鱼放进面糊中滚一下。
糖醋是常见的食材加工手法，通常是将主材煎炸之后裹上糖醋酱，最大的特点在于能较好的保留原材料的营养价值，糖醋鲤鱼就是使用了这样的一种做法糖醋鲤鱼外焦里嫩，特别是那酸甜的糖醋汁，真的是让人忍不住多尝几口当。

糖醋鲤鱼准备食材如下鲤鱼1条，面粉50克，淀粉50克，番茄酱40毫升，白醋30毫升，白糖50克，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡蛋1只具体做法如下将鲤鱼清理干净之后，在鱼身两面斜刀将鱼肉片开，方便。
步骤1菜场买回来的大鲤鱼去鳞跟内脏洗干净，将鱼头跟鱼尾斜切刀取出鱼腥线步骤2将鱼用清水冲洗干净后切成自己喜欢的样子，放入大葱段姜片料酒白胡椒粉适量盐抓拌均匀腌制15分钟去腥步骤3腌制好后，捞出。
1将鲤鱼切块，葱切段，姜和蒜切片，备用2炒锅中倒入花生油，待油温升高，放入葱姜蒜，炒出香味 3倒入鲤鱼，翻炒5分钟左右，倒入酱油醋料酒蚝油盐和红糖，继续翻炒2分钟 4将2碗水倒入锅中，大火烧。
1首先我们准备鲤鱼一条，把鱼敲晕之后，刮去鱼鳞，去除内脏，清洗干净然后在鱼身两侧切上几刀，切的时候不要切透，切至鱼骨即可家常糖醋鲤鱼的做法，外酥里嫩酸甜又开胃，超级下饭 2盆中加入食盐2克胡椒粉2克。
做法 1准备好鲤鱼一条，清洗干净2鲤鱼去掉筋后从头部那头开始，倾斜约45度角，把鱼打上花刀，然后在距离约2到3厘米的地方接着片上一刀，一直片完3打好花刀的鲤鱼如图，切记刀口是倾斜着打花刀，不要直。
家常糖醋鲤鱼的做法1选两三斤重的新鲜鲤鱼一条，宰杀去鳞后后清洗干净肚子里的那些黑膜腥味很重，一定要弄干净2给鲤鱼两面打花刀，并抹上料酒切几片厚一点的姜片大葱段塞到鱼肚子里花刀要深，刀立切到。
糖醋鲤鱼食材黄河大鲤鱼1条约3斤葱姜蒜各20g盐5g淀粉20g面粉20g料酒1勺酱油2勺糖3勺醋4勺清水5勺食用油适量做法1鲤鱼宰杀干净，在鱼头两侧1cm处划05cm深的口，取出鱼腥线。
做法1我们首先就是将醋糖清水按照122的比例，来调成汁液2然后将淀粉面粉和水调成糊3将鲤鱼的收拾干净了4然后将鱼的两面打成牡丹花刀，切1厘米深左右就是可以了5然后再平切成2厘米6 。

73分钟后鲤鱼已经定型，把鲤鱼全部浸入油锅再炸5分钟，期间经常给鱼翻面，并把热油浇在露出油面的部分，使鲤鱼均匀受热生熟一致，鲤鱼炸熟炸透，炸至表面金黄把鱼从锅中捞出控油8接着我们调制糖醋汁，锅内加入。
糖醋鲤鱼的做法很简单，下面给你介绍一种步骤1西兰花沸水焯熟备用2鲤鱼收拾干净后，抽掉两面的腥筋用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片用料酒，盐腌制30分钟3水100g面粉60g淀粉30混合一起，搅拌均匀。
3炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱姜蒜末，烹上醋酱油，在加肉清汤白糖湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成做法二1鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个25厘米各斜切。
倒入鲤鱼，翻炒5分钟左右，倒入酱油醋料酒蚝油盐和红糖，继续翻炒2分钟将2碗水倒入锅中，大火烧开，转中火煮15分钟左右即可关火，闷2~3分钟即可出锅这样美味的糖醋鲤鱼就做好了食材鲤鱼1条水300克。