3.煮绿豆的情况下一定要提早把它去炒一下，不必立即放入锅中来煮，炒过的绿豆会促使它煮的情况下使用时间更短，更容易煮开花 。
此外不想去煸炒得话，还可以把绿豆提早放入清水中来泡浸两个小时，然后把泡绿豆的水和绿豆一起放入锅中，再添加一定量的清水去煮，那样会让绿豆开花的速率迅速一些，也不会外流它营养成分 。
如今暑期都已来临了，已经是快到三伏天了，也有两天的的时间，也就到了一年中最闷热的时，此刻的一碗绿豆汤清爽又消暑，是十分受人欢迎的，平常在家里煮一锅绿豆汤把它湿冷，再添加几颗老冰糖一拌和，溶化以后喝起来又甜又清凉，何不学会了做绿豆汤的办法做给亲人来喝吧！
绿豆汤怎么熬出沙
绿豆洗净，不需要浸泡，将绿豆倒入沸水中，再次沸腾后捞出 。取出前面除好涩的绿豆放入锅中，加水倒锅中直到到没过绿豆3cm 。然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候，再加入一点水煮沸 。继续煮沸15分钟，按自己喜好加入白砂糖，再继续煮15分钟即可 。【煮绿豆汤怎么才能又绿又发沙】
第一步，准备食材，绿豆，清水，白砂糖 。
第二步，绿豆洗净，不需要浸泡，加入小半锅的水入锅煮沸，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出，倒掉烫过绿豆的水 。
第三步，取出前面除好涩的绿豆放入锅中，加水倒锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节） 。然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键），再加入一点水煮沸 。捞出表面的绿豆皮，按喜好也可以不捞 。
第四步，继续煮沸15分钟，加入白砂糖，最好尝一尝甜度按自己喜好，再继续煮15分钟，时间到合适的程度即可 。放冷后入冰箱冷藏保存 。
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