制作米糕怎么才能好吃 _云知道

米糕的做法松软又好吃的方法如下1将粘米粉和面粉混合加水搅拌成均匀的米浆2 将200ml米浆倒小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，直到米浆变成比较稠的状态切记，一定要不停的搅拌，不然锅底的米浆会被煮熟3 然后。
1大米一定要浸泡够时间，浸泡好的大米会发白，比较饱满，天热的时候浸泡大米最好放在冰箱冷藏里，不然容易变质2大米糕蒸的时间要根据自己的容器大小来决定时间米糕好吃的做法2传统蒸米糕食材糯米粉粘米。
米糕的做法松软又好吃的做法和配方准备食材粘米粉200克，可以用泰国香米打浆，白糖100克，水350克，酵母3克，泡打粉2克，鸡蛋清一个1把100克左右的水分次加入米粉中，用打蛋器和成米糊2剩下的水，加入白糖。

1米糕用大米打浆的话，大米一定要浸泡一晚上，米浆里最好加一点低筋面粉，不仅可以帮助发酵，做出来的米糕吃起来还不会发粘，温水也可以用牛奶代替，做出来会更好吃2可以根据自己的喜好放糖，喜欢吃甜一点的就多放点。
将调好的米粉取出你想要的大小放到蒸笼里蒸就可以了做小米糕用的小米粉原料是小米，洗小米，小米浸泡二十四小时，沥干，适量打蛋并将蛋黄和蛋清分离，用打浆机将小米，蛋黄，炼乳，色拉油打成小迷糊，打到最细致，筛米糊。
最好吃的米糕做法步骤1米好糕就香先把大米清洗一遍，然后用清水把300克大米用清水泡至松散，可以用手捏碎为标准2打成米浆用破壁机把大米和150克纯牛奶一起打成牛奶米浆，米浆打越细腻越好，没有破壁机的可以。
大米糕主要食材大米300克，牛奶150克，白糖30克，酵母粉4克黑芝麻蔓越莓干红枣适量具体做法1大米清洗干净，提前浸泡4个小时以上，用手可以轻轻碾碎的程度2泡好的大米控去水分，倒入破壁机中，加入。
米糕放酵母粉，做出来的米糕又松软又好吃准备用料大米100g面粉100g黄油15g椰子粉20g白糖适量酵母粉4g椰枣适量1大米洗净泡35个小时2捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分3放在研磨机里打成粉状。
米糕的做法用料主料大米250克，面粉100克辅料白糖50克，红枣8个，枸杞10粒第一步大米洗净泡一晚上第二步放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆第三步倒入盆里第四步放入100克面粉50克白糖第。
1首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆2打好的米浆用筛网过滤一下倒在大碗里，放三克酵母，20克。
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒作为一个吃货，怎么会错过米糕，爱吃也爱做好吃的我，当然也会做米糕啦~除了白糖米糕，还可以加入很多其他食材做成不同的米糕，都非常好吃~紫薯米糕食材粘米粉200克，面粉。
米糕要加面粉吗其实是要加入面粉才好吃，第一是把小米打成米浆之后，倒热水到模具里，然后放到锅中蒸熟，这样做出来的米糕口感很好不会发硬的，这样子一家人都会爱吃的最后大家可以把已经做好的米糕直接拿来吃，也能。
【制作米糕怎么才能好吃】

5发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净6沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆7加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀8平底盘刷油防止粘底，倒入米糊9放入蒸锅蒸四十五分钟10美味的米糕就做好了，放冷。
2可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米磨成湿米粉揉粉的目的是使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的米糕质地均匀3在压模成形之前将辅料加入米粉中拌匀，配方还可根据当地口味作适当调整甜米糕要求。