鲜笋怎么保鲜 _云知道

1、鲜笋可以这样保鲜储存1蒸制法将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋2灶火煨。
2、1冷藏保存没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉，那是天然的保鲜剂连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧我们的笋每只都特别大，一只装一个保鲜袋就差不多了，放进冰箱。

3、1蒸制法将新鲜的竹笋清洗干净，去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出在篮子中通风保存，一般可保存1015天2封藏法将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中，然后用两层塑料薄膜盖好使空气不易进入，然后扎紧袋口，存。

4、1可蒸制保鲜，将竹笋上锅蒸熟，凉后浸入冷水中，水没过笋，吃的时候取出来即可最好23天内吃完，否则会影响口感2可冷藏保存，将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，挤出空气后口扎紧，放进冰箱冷藏室内，能保存2周。
5、1未剥壳的竹笋，可以直接密封保存将其放到大桶坛罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可一般可以保存25天左右2埋藏保存在大桶坛子等容器中的底部撒上湿润的沙，厚度约。
6、盐水保存法将鲜竹笋存放在菜缸中，用浓盐水浸泡，存放在阴凉通风处，可保存1530天不等1蒸制法将新鲜的竹笋清洗干净，去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出在篮子中通风保存，通常可保存1015天2封藏法。
7、1盐水保存如果你购买的春笋，是要在短期内食用的话，我们就可以提前准备一盆食盐温水然后把春笋直接放到食盐水中，浸泡上半个小时，再将其取出来控干水分，就能让春笋保存半个月左右，也不会变质2煮熟冷藏保存。
8、竹笋保存鲜竹笋储存不容易，试试这几种保存方法竹笋是带有时令性的一种食材，一般在5~6月份，大雨过后就会冒出很多竹笋，农民朋友就趁这段时间集中挖很多回家，再加上竹笋在常温条件下很容易失水纤维化或者霉变，所以竹笋。
9、竹笋怎样保存才能放时间长些，竹笋是很多人喜欢吃的蔬菜，竹笋可以做成很多美味的食材，新鲜竹笋口感鲜嫩，营养丰富，受到大众的喜爱，往往屯多了不知道怎么保存，那么竹笋怎样保存才能放时间长些呢竹笋怎样保存才能放时间长些1 。
【鲜笋怎么保鲜】10、1密封储藏法把竹笋放到大桶坛罐或是缸等容器里，洒点水，用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质2盐水泡把竹笋装到能密封口部的容器里，叠放一层竹笋。
11、2封藏法买回来的春笋表面是会有很多的泥土的，这时候大家一定不要将泥土处理干净因为泥土是春笋的最好的保护剂，也是最好的保鲜剂只要用厨房纸将春笋包裹起来，让它处在一个干燥的环境保存就可以了3盐水浸藏。
12、那么新鲜竹笋怎么保存呢1蒸制法将新鲜的竹笋清洗干净，并去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出，在篮子中通风保存，一般可保存1015天2封藏法将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中，然后用两层塑料薄膜盖好，使空气不易。
13、在零下18度的冰箱里，冷冻的鲜笋大约能存放一年如果是普通冷冻，大概能存放一个月4腌制保存最后是腌制，腌笋的方法特别多，每个地方都不一样我就说个我家经常做的，把笋笋切成长条煮熟后沥干水分晾凉，加足量的。