榴莲肉怎么保存
榴莲具有后熟性质 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 ， 这时可将果肉取出 ， 放入保鲜袋或者安扣保鲜盒后于冰箱里保存 ， 冰镇后会具有雪糕的口感 。如果果肉变馊则说明榴莲已变质 ， 不宜继续食用 。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味 。
通常用安扣保鲜盒封好放入的 。榴莲可以吃一瓣开一瓣 ， 只要不要弄开其它瓣 ， 其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的 。但是不宜久放 ， 否则香味就不知道跑到哪里去了 ， 而且也会比原来软 。
没吃完的榴莲怎么保存？
如果直接吃接受不了那种味道 ， 夏天可以尝试用榴莲做冰沙吃 ， 先将榴莲肉冷冻 ， 然后做成刨冰 ， 再与酸奶混合在一起
榴莲皮怎么保存
最好的方法是把榴莲外面的尖刺去除 ， 然后把榴莲的瓤切成小块放进冰箱保鲜 ， 这样可以存放很久 ， 需要的时候取了用 。建议你 ， 用榴莲的瓤炖排骨 ， 那味道真是香 ， 真是好吃 ， 没有榴莲的怪味（不喜欢吃的人） ， 又有排骨的润 ， 真是一道很好的菜 。
榴莲怎么保存？
1.没熟的榴莲 ， 如果果肉还在壳内尚未取出 ， 就将整个榴莲用橡皮圈绑起来 ， 放室温或冰箱内保存 ， 别让果肉露出 。
2.如果果肉已经取出打开 ， 可以用保鲜膜将肉肉封严 ， 尽量不要透气 ， （注意如果不想要有水汽 ， 塑料袋里面可以放几张吸水的餐巾纸面巾纸等 ， 如果有收集平时零食的袋装的食品干燥剂最好）在室温下放2-3天 ， 可以自然熟 。不过 ， 最好是用保鲜膜包起来放冰箱里 。放冰箱 ， 第一味道会好吃了很多 ， 奶味会重很多的 。第二也不会坏 ， 放个一两天就会熟的 。
3 ， 如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程 ， 可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块 。熟了的水果会产生出乙烯 ， 乙烯有催熟的作用 ， 所以 ， 让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起 ， 可起催熟的作用 。
完整榴莲怎么保存
买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来 ， 免得它的刺扎伤小孩 。榴莲具有后熟作用 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 ， 这时可将果肉取出放入保鲜袋后于冰箱里保存 。一、可以将果肉取出 ， 放入保鲜袋后于冰箱里保存 ， 冰镇后会具有雪糕的口感 。如果果肉变馊则说明榴莲已变质 ， 不宜继续食用 。二、最好是放在保鲜盒里后放到冰箱的保鲜层 ， 不过就算是新鲜的榴莲也最多放5天左右吧 ， 存放时间长了就会影响新鲜感 ， 还是少买快吃吧 。榴莲虽然好吃 ， 但不可一次吃得太多 ， 不然容易导致身体燥热 ， 其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火 。有报道称榴莲无助于降脂 ， 因榴莲属高脂水果 ， 含有大量的饱和脂肪酸 ， 多吃会升高血液中总胆固醇的含量 ， 导致血管栓塞 。水果中的水溶性纤维有助于清除体内的坏胆固醇 ， 因此 ， 吃了过多的榴莲后可吃些高纤维的水果如橙、苹果和梨等 。榴莲难以贮存 ， 采后隔一夜味道就变差 ， 两三天就会烂掉 ， 榴莲在贮运和销售过程中腐烂损失率高达40%～50% ， 这也是中国北方市场上少见榴莲的原因 。
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