完整榴莲怎么保存
买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩 。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出放入保鲜袋后于冰箱里保存 。一、可以将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感 。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用 。二、最好是放在保鲜盒里后放到冰箱的保鲜层，不过就算是新鲜的榴莲也最多放5天左右吧，存放时间长了就会影响新鲜感，还是少买快吃吧 。榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火 。有报道称榴莲无助于降脂，因榴莲属高脂水果，含有大量的饱和脂肪酸，多吃会升高血液中总胆固醇的含量，导致血管栓塞 。水果中的水溶性纤维有助于清除体内的坏胆固醇，因此，吃了过多的榴莲后可吃些高纤维的水果如橙、苹果和梨等 。榴莲难以贮存，采后隔一夜味道就变差，两三天就会烂掉，榴莲在贮运和销售过程中腐烂损失率高达40%～50%，这也是中国北方市场上少见榴莲的原因 。
吃不完的榴莲该如何保存？
吃不完的榴莲该如何保存吃不完的榴莲该如何保存买了一个大榴莲回来，却吃不完，该如何保存才能下次吃的时候不失风味呢榴莲的营养功效榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等
如何保存吃剩的榴莲？
第一，最原汁原味 。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳 。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。这样的保存一般能保鲜三天左右 。
到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了 。第二，最美味 。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层 。
等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味 。第三，最创意 。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。
这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。第四，最滋补 。榴莲煲鸡是广东的一款名菜 。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片 。
大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用 。
榴莲存放的正确方法 如何保存榴莲
1、不要剥掉榴莲的外皮，因为榴莲的表皮非常硬，如果是未开口的榴莲，不用特别的保存方法，就可以保存很长时间，所以说如果不准备吃榴莲，一定不要将其打开 。
2、放于阴凉处，在存放榴莲时，我们应该将榴莲放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，因为阳光会加剧榴莲的腐败速度 。
3、用容器保存，将榴莲放于容器内，容器一定要有通气孔，要不然就会使得内部的气体无法释放出来，然后再把容器放到避光处，就可以延长榴莲的保存时间 。
4、冷冻保存法，如果想要长期保存榴莲，那么就可以让榴莲放入冰箱的冷冻层，但是在将榴莲放入冰箱内之前，应该先用报纸包裹榴莲 。
完整榴莲怎么保存
整个榴莲比较好保存，常温状态下，放两三天没问题，如果放在冰箱里保鲜层里，可以延长到一个星期左右，时间太长，味道就会不如以前 。如果是吃剩下的榴莲，要保存起来更不容易，最好别把榴莲的皮全部剥完，剩下的榴莲带着皮，在打开的面上盖上一层保鲜膜，再用报纸包好，放到冰箱里或者阴凉的地方，可以保存一两天，时间一长，有酸味了 。榴莲好吃，但不能多吃，可以煲汤，也可以制成奶昔 。
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