云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

榴莲不开口怎么回事

云知道怎么回事

【榴莲不开口怎么回事】榴莲不开口怎么回事
榴莲不开口是还没有熟 ， 这是因为榴莲的保质期比较短 ， 都是在还没成熟的时候就进行采摘 。
解决办法：
1、用水果催熟榴莲
购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟 ， 这是最安全也最方便的一种催熟方法 ， 大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中 ， 密封保存两三天的时间 ， 就能让榴莲变熟 ， 再食用时味道就会好很多 。
2、用大米催熟榴莲
用大米也可以催熟榴莲 ， 因为大米在保存时会释放一些乙烯 ， 在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮 ， 取出果肉 ， 然后用保鲜膜包起来 ， 再埋入到大米中 ， 过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用 。
3、用报纸催熟榴莲
大家平时可以用报纸催熟榴莲 ， 具体做法是把报纸包在榴莲的外表上 ， 然后用打火机点燃 ， 在报纸快要烧完的时候 ， 把榴莲取出再用干净的报纸包起来 ， 放在温暖的环境中 ， 一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味 ， 这时就可以把榴莲取出直接食用了 。
榴莲的保存方法
1、榴莲打开后 ， 将柔软的果肉取出来 ， 用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好 ， 再装入保鲜盒或塑料袋中封好 ， 放入冰箱的冷冻室内冷冻 ， 每次食用时取出一块解冻即可 ， 味道和新鲜的一样 。
2、吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣 ， 其它的不要掰开 。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天 。
3、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来 ， 可以留一些果壳 。如果榴莲肉没有吃完可以用报纸连果壳一起包住 ， 放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室内 。这样的保存一般可以保鲜三天左右 。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味 ， 就说明已经变质 ， 不能再吃了 。
4、冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出 ， 放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好 ， 放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻 ， 用勺子勺着吃 ， 会有雪糕的口感和风味 。
5、榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。把榴莲果肉搅拌至溶烂状 ， 加入等量的牛奶搅拌 ， 然后放进冰箱冷冻室 ， 大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。
6、榴莲煲鸡是广东的一款名菜 。把鸡洗干净并切成大块 ， 核桃仁和红枣洗干净 ， 榴莲肉去果壳 ， 放在一起煲 ， 可以加入少量的姜片 。大火煮沸后换文火煲炖三小时 ， 加入盐后即可食用 。
榴莲开口肉不太软怎么回事？
一个可能是还需要再成熟一下 。榴莲的壳已经开口了,离熟已经不远了 。如果常温下带着壳,可以把一个苹果或者一个梨子和榴莲放进一个袋子 。可以加快榴莲的肉变软,两天估计都可以了 。
也可能是“榴莲僵果”或“死肉榴莲” ， 也就是说是榴莲在生长过程中因发育或培育不当导致的坏果 ， 可能是榴莲在树上还未发育完全 ， 但树苗已经死亡 ， 类似于平时南瓜还没长老 ， 但苗已经死亡 ， 导致果实发硬无法继续变熟 ， 这种果子即使后续催熟出现开口的成熟假象 ， 也是不大好吃的果子 ， 其果肉糖分含量低 ， 肉质干硬发柴 ， 不过食用并无健康危害 ， 可以煮熟吃或凉拌吃 ， 这样口感更好些 。

推荐阅读


上一篇：销售毛利润怎么算公式

下一篇：榴莲必须开口了才能吃吗