1、改善肠胃机能 ， 净化血液：糙米中含有大量纤维素 ， 糙米胚芽有改善肠胃机能 ， 净化血液 ， 预防便秘 ， 肠癌及肥胖 ， 帮助新陈代谢及排毒等作用；
2、降低胆固醇：胚芽中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇 ， 保护心脏的作用；
3、促进血液循环：胚芽中富含的维生素E能促进血液循环 ， 有效维护全身机能；
4、孩子多吃糙米蔬菜防过敏：糙米所供养的红细胞生命力强 ， 又无异体蛋白进入血流 ， 故能防止一些过敏性皮肤病的发生；
【每天吃糙米对人有好处吗】5、治疗贫血：癌症患者中有贫血倾向的人很多 ， 胚芽具有显着的血液性状
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