芥菜丝腌制方法一 食材芥菜干辣椒盐白醋法步骤 1将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝干辣椒切丝2锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用3准备一个有密封盖 。
1把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净，再沥掉水分，然后把芥菜放在阳光下去晒制，晒到芥菜的叶子脱水以后起来2把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行腌制，这时一定要用手把芥菜与盐调匀，腌制四五个小时以后就要用 。
芥菜丝腌制的方法如下食材芥菜4个盐适量花椒适量辣椒适量1先把芥菜泡一会洗净，把脏皮削掉2把装芥菜的小罐，用洗洁精刷净，擦干3把干辣椒和花椒准备好，把芥菜切成细丝4把锅用洗洁精刷净 。
小编总结进入深秋后，芥菜疙瘩在菜市场可以看到很多有卖的，价格也非常实惠，一块几一斤，当然了各地的消费也不同，不过相对其他蔬菜来说还是非常实惠的，芥菜疙瘩一般的做法不好吃，但腌咸菜则是最常见的一种，我家人也都 。
【芥菜最简单的腌制方法】所以要倒掉芥菜揉洗好以后放进大坛子里，也可以放进大塑料桶里，泥坛子最好，不要用类似不锈钢一样的金属容器，腌制久了会毁坏容器也要记住腌制芥菜的容器不要有油，这样芥菜会很快的烂掉揉洗好的芥菜颜色会更深 。
那么腌制芥菜有哪些窍门呢？我们在挑选芥菜的时候，可以放在手上掂一掂芥菜的重量，如果说我们感觉到芥菜是非常轻的，那就最好不要再买了，因为非常轻的芥菜一般里面的芥菜芯大多都是空的，口感不好芥菜里面含有非常丰富的 。
腌芥菜丝口感鲜香营养丰富，是家庭餐桌上的常客，深受人们的喜爱生活中，人们经常会选择自己在家腌制芥菜丝下面就让我们来看看几种简单常见的腌制方法，大家可以按照材料的比例和自己的喜好来进行制作方法一原料芥 。
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