冰冻的螃蟹可以吃吗( 二 )


2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用 。3.把红辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可 。切记切记吃螃蟹时一定要喝些酒尤其是冻蟹!!!!!!!!!不然会闹肚子的 。
冰冻的螃蟹可以吃么?
完全可以吃 。我们家买的或朋友送的洋澄湖大闸蟹每次都太多,一下吃不完,不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意,一定要冷冻,不能冷藏) 。过几天再吃时,上笼蒸熟、蒸透再吃就可以 。只要蒸透就不会闹肚子,只是口味稍差点,不如鲜活现蒸的好吃 。这是一点小经验,供您参考 。
再给你补充一条重要经验:淋过雨水的死螃蟹,千万不能吃 。这种螃蟹即使再怎么蒸煮加工,也不能吃 。吃了一定会拉肚子,甚至于上吐下泻 。因为螃蟹靠食腐烂食物为生 。当它死亡后再淋了雨水,体内就会很快被细菌侵蚀而产生大量的毒素 。这些毒素用高温也无法消除 。但如果螃蟹刚死又没有淋雨,只要经过彻底蒸煮,仍然可以食用 。
冰冻螃蟹能吃吗
冰冻螃蟹能吃 。螃蟹一定要煮熟了再吃,像螃蟹这样生长在海里河里的河鲜海鲜身体里有很多的细菌,尤其是在冷冻过后,细菌其实也在内部不断的滋生,虽然生的慢但数量仍然非常多,所以像螃蟹这样的食物一定要煮熟了再吃 。
【冰冻的螃蟹可以吃吗】螃蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃 。螃蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,蒸熟煮透了再吃 。

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