广西灵山腌李子怎么腌
主料:李子200g辅料:白砂糖2勺、盐巴2g、水500ml
步骤一:李子用清水洗干净 。
步骤二:切每个李子切十字花刀 。
步骤三:煮开水 。
步骤四:放入李子煮1-2分钟变色捞出,沥干水 。
步骤五:加入盐巴白砂糖抖几下拌均 。
步骤六:盖上腌制盖子,腌制半小时 。
步骤七:成品 。
腌李子怎么做好吃窍门
用料:李子1斤、糖适量、盐适量、蜂蜜3匙、柠檬片6片、凉白开水一碗
腌李子的做法
1、洗干净 放入饭盒,撒盐搓洗。
![腌李子酸怎么腌好吃](http://pic.yunnanlong.com/230217/192G62O9-0.jpg)
2、开水煮沸后放李子下去,2分钟左右就会看到李子颜色变黄散发香味,捞起 。
![腌李子酸怎么腌好吃](http://pic.yunnanlong.com/230217/192GB248-1.jpg)
3、灼过水的熟李子 看到表皮变黄、变软 。为了让李子脆口感好,马上把李子放进凉白来水里泡泡捞出来晾干水备用 。
![腌李子酸怎么腌好吃](http://pic.yunnanlong.com/230217/192GB923-2.jpg)
4、用刀子划口(为了让李子更入味) 。
![腌李子酸怎么腌好吃](http://pic.yunnanlong.com/230217/192G64342-3.jpg)
5切好柠檬片备用 。
![腌李子酸怎么腌好吃](http://pic.yunnanlong.com/230217/192G61096-4.jpg)
6、撒入白砂糖,不需要太多,覆盖李子表面即可 。
![腌李子酸怎么腌好吃](http://pic.yunnanlong.com/230217/192GB957-5.jpg)
7、倒人一小汤匙白来水和蜂蜜 。
![腌李子酸怎么腌好吃](http://pic.yunnanlong.com/230217/192G62410-6.jpg)
8、倒入一小勺开水,促进糖分的融化,再将李子搅拌均匀,盖上饭盒盖,摇一摇,让李子均匀覆盖 放置冰箱冷藏,半小时后即可食用 。
【腌李子酸怎么腌好吃】
![腌李子酸怎么腌好吃](http://pic.yunnanlong.com/230217/192GC9E-7.jpg)
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