牛油果是硬的能不能吃 _牛油果

牛油果果肉很硬能吃吗?
牛油果果肉很硬能吃，将其做成牛油果培根意面
主料：意大利面100克、培根2片、牛油果半个
调料：蒜3粒、橄榄油10毫升、盐2克、黑胡椒碎适量
做法步骤：
1、牛油果先纵剖一圈，然后两只手各拿一半向相反方向转一下，就很容易分开成两半。

2、用勺子沿着牛油果皮转一圈，取出果肉，切成块状。培根切成片，蒜切末。

3、汤锅加水，烧开后下入意面煮9分钟，煮的时候加几滴油和少许盐，煮熟的意面捞出来，沥干水分待用

4、炒锅放入少许橄榄油，一点点油就可以了，培根煎的时候也会出油，放入培根煎熟。
【牛油果是硬的能不能吃】

5、再下入蒜片炒香炒出蒜香味。

6、放入刚才切好的牛油果块翻炒一下，牛油果比较熟了，不要过度翻炒，避免成糊状。

7、再放入刚才煮好的意面。

8、翻炒均匀，加盐和黑胡椒调味。好吃又简单的牛油果意面就做好了

牛油果硬的能吃吗
牛油果硬邦邦的也是能吃的。
这类牛油果虽然没有成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉硬，带有苦涩味，最好是与其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜饮。
牛油果作为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

扩展资料：
牛油果切开后能放几天：
1、牛油果含有很多的不饱和脂肪酸，在空气中容易被氧化变黑，因此，牛油果在切开后需要尽快的食用。切开后的牛油果不适合长期存放，放的时间越长其营养成分流失越多，并且口感也越差。
2、要是熟了的牛油果在切开后可用在切面上涂抹一层柠檬汁，然后用保鲜膜包紧放在冰箱中，可保存1~2天，生的牛油果不能放进冰箱，切开后可用微波炉进行加热催熟，催熟之后在放冰箱即可。也可保存1~2天。
参考资料：颜色标签教你判断牛油果成熟度--人民网
牛油果硬的能吃吗
牛油果硬的能吃。这类牛油果虽然没有完全成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感比较差，果肉硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受。最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮，也可以做成炒饭吃。