最好是一旁佐以茶 ， 一边细嚼慢咽的品尝粽子 ， 一边喝茶 ， 这样有助于吞咽和消化 ， 而且 ， 每次少吃一点 ， 由于粽子时的主要原材料是糯米 ， 其极不易消化 ， 建议可以吃迷你粽子 。
自制的粽子未经过真空处理 ， 保质期是极其短暂的 ， 如是天气炎热 ， 最好及时吃掉 ， 万一不行才存储在冰箱中 ， 但最好在4天内吃完 ， 且再次吃时一定要再次煮熟 ， 要不会硬邦邦的 ， 一点粽子的味道也没有了 。当然 ， 若是准备多存储些时日 ， 可以选择真空包装的粽子 ， 其的保值期一般是180天 。
参考资料来源：人民网-男子吃俩肉粽把胃堵了 吃粽子注意四大禁忌！
一个粽子用多少米？
一个粽子一般是一两米左右 。
用料：糯米1000克、碱水750克、粽叶750克左右、水草
碱水粽的做法：
1、米洗干净沥干水再用碱水泡3个钟 ， 期间拌两三次 。
2、选背面绒面的叶子 ， 剪叶煮开闷一会洗干净 。
3、拿出3张叶子 ， 光滑那面向上 。
4、放米 ， 整平 ， 左右两边卷起盖住米 。
5、一头往下折 ， 再折另一头 。
6、另拿两张叶子 ， 把硬的一头插在刚才折的那里 ， 卷着包好几圈 。
7、卷完 。
【一个粽子用多少米】
8、扎好绳子 。
9、慢火煮4小时 ， 或用高压锅调时间最久那一档 。
10、撒点糖粉 ， 开吃 ， 也可以放其他甜的东西或者液体一起吃 。
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