吃冬枣的禁忌 冬枣不能和什么一起吃
冬枣不能和萝卜、黄瓜一起吃 。
冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素C和维生素P、维生素A、维生素E ， 尤其是维生素C含量较高 ， 每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克 。每天吃一把鲜枣 ， 即可满足人体一天的维生素C供应 。
萝卜中含有抗坏血酸酶 ， 黄瓜中含有维生素分化酶 ， 这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素 。因此冬枣和萝卜、黄瓜一起吃 ， 会影响冬枣中的维生素的吸收 。
扩展资料
鲜吃冬枣要注意以下问题 。
第一 ， 冬枣含有丰富的糖分 ， 主要为葡萄糖 ， 糖尿病患者如果不加节制过量进食 ， 会引起血糖迅速上升 ， 加重病情 。
第二 ， 冬枣腐烂后会使微生物繁殖 ， 让枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇 ， 甲醇可再分解生成甲醛和甲醇 。人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应 ， 重者可危及生命 。
第三 ， 进食过多鲜冬枣 ， 易导致消化不良、腹泻 ， 因此由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者 ， 慢性腹泻者均应少食 。
参考资料来源：人民网-红枣最好别跟黄瓜萝卜一起吃 吃枣有五大禁忌
参考资料来源：人民网-冬枣上市又脆又甜……补维C多吃鲜枣！
参考资料来源：人民网-冬枣对肝脾和心血管有益 食用有讲究
吃冬枣的好处有哪些 吃冬枣有6大禁忌
冬枣里面含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质 ， 营养价值高 ， 经常吃冬枣可以增强免疫力 ， 解毒保肝 ， 防治心血管疾病等等 。那么吃冬枣要注意什么呢？
吃冬枣有什么好处
解毒保肝
冬枣中是含有丰富的糖类和环磷酸腺苷等成分的 ， 能减轻各种化学药物对肝脏的损害 ， 并且能促进肝脏自身解毒蛋白的合成 ， 起到解毒保肝的功效 ， 慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣 ， 能起到一定的辅助治疗作用 。
解酒
【吃冬枣有什么禁忌】冬枣是富含果糖和维生素C的 ， 都是解酒的有效成分 ， 其中维生素C能促进酒精转化为乙酸 ， 加速酒精的分解作用 ， 解除醉酒 ， 而果糖能促进乙醇和乙醛的分解 ， 而喝酒后导致头痛的主要成分就是乙醛 。所以在饮酒后吃适量的冬枣能加速乙醛的分解 ， 不但具有较好的解酒效果 ， 还能预防酒后头痛的现象 。
防治心血管疾病
冬枣中的维生素C、维生素P是比较丰富的 ， 还有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种营养元素 ， 对于健全毛细血管 ， 维持血管壁的弹性 ， 抗动脉粥样硬化有益 。
再加上冬枣中还有芦丁成分的 ， 芦丁是治疗高血压病药物的主要有效成分 ， 能有效的降低血管的通透性和脆性 ， 能增强人体血管的弹性和伸缩性 ， 因此 ， 食用冬枣对各类心血管疾病有一定的辅助治疗和预防作用 。
美容养颜
冬枣中的维生素C含量是很高的 ， 而维生素C具有很强的抗氧化作用 ， 能帮助清除人体内的自由基 ， 美白肌肤 ， 使皮肤光滑细嫩有弹性 ， 对皮肤的衰老有延缓作用 。
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