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什么人不适合吃冬枣呢( 二 )

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冬枣不能和什么食物一起吃
乐哈健康
冬枣不能和什么食物同吃 吃冬枣不能吃什么
基情尽在其中液
发布于 2019-09-16　14:08:32
在 我们日常生活中，冬枣是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那么冬枣不能和什么食物同吃
冬枣
1
冬枣不能和海蟹一起吃
冬枣与海虾、蟹肉同食，易患寒热 。同时，虾、蟹等食物中含有五价砷化合物 。如果他们和含有维生素C的新鲜水果一起吃，他们会把砷变成三价砷，也就是砷，这是非常有毒的 。长期食用会导致人体中毒，导致免疫力下降 。
2
冬枣不能和鱼一起吃
鱼含有大量的优质蛋白质，而冬枣含有较多的维生素C，两者容易发生反应，从而降低了两种食物的营养价值，可能影响肠胃的消化 。
优质蛋白：食品蛋白的氨基酸模式与人体蛋白的氨基酸模式越接近，人体越容易吸收利用，称为优质蛋白 。例如，动物蛋白中的鸡蛋、牛奶、肉、鱼和大豆蛋白 。鱼蛋白是动物蛋白中最好的，大豆蛋白是植物蛋白中最好的 。白蛋白不是一种高质量的蛋白质 。
3
冬枣不能和萝卜一起吃
冬枣不适合与萝卜一起食用，因为它富含维生素C而广受赞誉，但萝卜中含有维生素C酶 。相反，它会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C含量下降，营养价值下降 。这种萝卜包括白萝卜和胡萝卜，还有黄瓜，因为它含有维生素C分解酶，也不适合与富含维生素C的冬枣一起食用 。
小贴士：冬枣不能和生萝卜和黄瓜一起吃 。萝卜或黄瓜煮熟后，维生素C分解酶几乎消失 。别担心一起吃饭 。
4
冬枣不能和动物肝脏一起吃
动物肝脏含有大量矿物质，特别是铁和铜 。这些金属离子在冬枣中极易氧化维生素C，使其失效 。吃维生素C补充剂的人不应该吃肝脏 。与上述鱼类类似，乳制品富含优质蛋白质，在冬枣中与维生素C发生反应，使维生素C失去活性，同时也减少了优质蛋白质在乳制品中的吸收和利用 。
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