1、抗感染，促进伤口愈合 。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效 。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹 。
2、解毒功效 。精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用 。因此便秘患者可以多吃些蟹肉 。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状 。
3、预防肿瘤 。蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高 。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老 。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克 。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效
吃完螃蟹吃香蕉会中毒吗
吃完螃蟹是可以吃香蕉的，螃蟹和香蕉两者中并没有相克物质，一起吃是安全的 。但是吃螃蟹时有以下禁忌：第一，螃蟹不可与柿子同食，柿子中含有的鞣酸会使蟹肉蛋白凝固，严重者会形成胃结石 。第二，在吃完螃蟹之后，不可以急速喝茶，茶水会冲淡胃液，不利于螃蟹的消化吸收，会引起腹痛、腹胀、腹泻的症状 。第三，螃蟹不可与泥鳅同食，螃蟹性寒，泥鳅性温，两者相克 。
螃蟹和羊肉可以同时吃吗会中毒吗
【螃蟹吃不对会中毒吗】螃蟹和羊肉不可以同时吃但也不会中毒，羊肉不宜与螃蟹同食，这是因为羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气 。同理，螃蟹也不宜与具有温补作用的狗肉、泥鳅等同食 。
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