银耳的优劣区分1 以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品2 优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发 。
在我们的现实生活中，其实很多时候，对于大部分的人来说，我们也都会经常关注身边的一些事情的，而且这些事情可能也会与我们息息相关尤其是对于银耳，所以很多人就会产生这样的，以后，就是从颜色上可以分辨银河的好坏吗对 。
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