柚子太难吃怎么办( 二 )


补充柚子的好处:柚子常吃会让我们起到抗癌的功效,会让我们的身体的抵抗力增强的作用 。
柚子的品种
橘红柚又名化州橘红、化州仙橘 。果被柔毛,果皮比柚的其他品种厚,果肉浅黄白色,味酸带苦,不堪生食 。果期10-11月 。
主产广东(化州、茂名) 。广西(博白、陆川等)、湖南(黔阳)也有 。橘红的果皮是传统中药,以化州产的称著,化州橘红因而得名 。幼果经干燥后称为橘胎,花经干燥后称为橘花 。小暑前采果,经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作,即为橘红皮 。有正毛橘红与副毛橘红之分,前者采自接枝成长的果树,后者出自实生苗或芽接成长的果树 。
据考证,广东的化州橘红,始种于梁朝,至今将有一千五百年的历史 。
剥开的柚子能放冰箱吗
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏,因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质,只需将其放在10度以上的通风干燥处保存,温度不宜过低,避免阳光直射,彼此不要挤压,即可保鲜 。可是,如果是已剥开皮的柚子,是可以装入塑料袋中,封好袋口放入冰箱的,能有效保证水分不流失,达到保鲜的效果 。但切忌是封闭好再放入冰箱,否则柚子是怕水的,直接放冰箱只会加速腐烂 。

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