大闸蟹买回来怎样处理干净 _大闸蟹

大闸蟹买回来怎么保存呢？
1 。阴凉环境保存：1-2天如果当地的气温在20摄氏度以下，那么买回来的大闸蟹可以放在家里比较阴凉的地方保存。先将大闸蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸。
也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润。然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天。2 。冰箱冷藏保存：2-3天将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾盖在盒子上，放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存。
这样能够保存2-3天，甚至更久，但稳妥点还是要尽早吃掉。。
大闸蟹买回来要怎样清洗才能洗干净？
方法：
事先准备好一盆温水，水温大概在40-50℃左右；

2.将大闸蟹腹部朝上逐一的放入水中，等待大闸蟹翻过身来的时候，大闸蟹已经被热水呛晕了，这么做的好处是大闸蟹只是暂时晕过去，在你清洗的过程中不会夹到你，而且也不影响大闸蟹的鲜美；

3.然后拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力的清洗大闸蟹的背部、腹部和嘴部；

4.待这些部位清洗干净之后，再清洗大闸蟹的两侧以及蟹脚和蟹钳的部位；
5.接下来这一步比较关键，抓住大闸蟹的双钳，打开覆盖，然后在中间从里向外挤出大闸蟹的排泄物；
6.最后一步就是清洗大闸蟹的覆盖内的赃物以及蟹钳。
大闸蟹如何保存：
用冰箱保存大闸蟹，所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
买回来的大闸蟹怎么洗能洗干净？
【大闸蟹买回来怎样处理干净】 清洗干净大闸蟹需要准备：水盆、清水、牙刷、白酒，具体步骤如下：
1、首先把大闸蟹放入到清水中，具体如图。