新鲜橘子如何保存
利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜好几个月呢 。
橘是芸香科柑橘属的一种水果 。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写 。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字 。闽南语称橘为柑仔 。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿 。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等 。
橘子怎么保存
一、采果要点：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放，尽量避免机械损伤 。
二、库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔 。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞，并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒 。柑桔入库前2天应敞开门窗通风，以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果 。
三、防腐处理：用于贮藏的柑桔，要在采收当天作防腐处理，最长不得超过2天 。防腐保鲜药剂用25％施保克10毫升加2－3克2.4－d钠盐加10－12.5公斤清水制成，可处理柑桔750－1000公斤 。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟，然后取出晾干 。
四、通风预贮：经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮，一般预贮5－7天，如遇雨天，可延长到10－12天，通常以果皮晾干、果实失重3－5％为度 。预贮后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏，也可裸果贮藏，贮果用具可用木条箱、竹筐或藤篓等 。
五、贮藏方式：柑桔入库贮藏时，可根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式，主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等 。无论采用哪种方式，都应留有足够的通道和便于管理人员操作的空间 。
六、库房管理：柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光，库内温度保持4－10℃，相对湿度85－90％，昼夜温差变化较小 。贮藏初期，库房内易出现高温高湿，缩短柑桔寿命，这时要加强通风，尽快降低库房温湿度 。当外界气温低于4℃时，要及时关闭门窗，用草堵塞通风口，加强室内防寒保暖，午间气温较高时通风换气 。贮藏后期，当外界气温上升至20℃时，要关闭门窗，早晚换气或温度低于16℃时通风换气 。当库房内相对湿度降到80％时，箱藏柑桔应覆盖塑料薄膜保湿，薄膜离地25－30厘米，切勿密闭；堆藏柑桔可覆盖干净稻草保湿 。此外，可用地面洒水或盆中放水等方法提高空气湿度 。柑桔贮藏期间要定期检查，随时剔除浮面烂果，但尽量不要翻动 。
新鲜的橘子怎么保存方法
相对于其他很多水果来说，柑橘还是比较耐储存的 。储存的目的主要是要确保柑橘不失水、不腐烂，口味不变 。
如果是柑橘种植户，有大量的柑橘需要进行储存，一是可以留树保鲜，这种办法对柑橘来说，保鲜效果最好 。二是可以采摘后，用保鲜剂浸果后，地面垫上油布，储存于通风阴凉处，一般十天左右，不会出现果柄干枯的问题 。
这里主要谈谈少量的家庭储存保鲜方法 。短时间的储存，可以直接放在盒子中，也可以垫上一层松针或木屑，放置通风阴凉处，个把月没问题 。也可以用塑料袋转好后，放置到冰箱冷藏柜 。
要更好的保持柑橘的新鲜度和口感的话，可以包装保存 。首先，将有伤的柑橘选出 。好柑橘用2-4D或者专用保鲜剂浸果 。再将其放置于竹篓中三天左右沥干水分 。然后用聚乙烯薄膜保鲜袋逐一进行装袋保存，这样既可以维持柑橘新鲜度，还可以防止腐烂传染 。最后放置于阴凉处 。这种方法，可以长时间保证柑橘新鲜度和水分 。
熊二是个二货
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