【四川麻辣龙虾的做法】麻辣小龙虾的做法 1把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净，这需要一些时间，但是要认真做 2准备好材料备用 3放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后 4放入郫县豆瓣酱花椒香芹段，翻炒一下 5放入 。
用料 主料小龙虾1500克 辅料郫县豆瓣酱2汤匙老抽30克生抽50克黄酒50克花椒4克干辣椒少许葱花少许生姜片10克蒜瓣10克油50克 1先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次 。
喜欢小龙虾怎么改善这种情况超级简单，不吃麻辣小龙虾，吃小龙虾不喝啤酒不吃口味麻烦的小龙虾，就不会想喝凉的东西，因为太辣了但是如果不放辣椒，似乎味道不够浓然后可以放点郫县豆瓣酱提味，可以让颜色看起来 。
1清洗从市场买回来的小龙虾用清水多洗几遍，捏住小龙虾的背部，放在水龙头下，用小刷子不用的牙刷即可用力把虾表面刷洗干净 2剪刀上阵，挨个收拾先把小龙虾捉住，从虾头部外壳的约12处剪开，注意不宜 。
麻辣小龙虾的做法主料小龙虾2斤蒜一把姜片5片辅料大葱2段玉米油200克清水600克左右麻辣小龙虾调料一包200克1小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去13虾头，刷洗干净2蒜去皮 。
川味麻辣小龙虾的做法步骤 1 先将小龙虾，洗干净要反复洗，用牙刷耍干净腹部，去硬壳清水透三四次，中途可加盐，再洗加面粉，可以把沙子粘走洗净备用，热锅，放一点点油，油九成热，把虾水分炒干，虾身成红色 。
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