猕猴桃怎么保存可以放得更久
方法一:猕猴桃主要采用的是低温保存 。在1°~5°下保存时间可达3~6个月,所以在夏天可以装到保鲜袋里放到温度合适的冰箱保鲜层里保存,以免让炎热的气温导致猕猴桃过快熟烂(放冰箱最好还是在1~2个月左右吃完,毕竟无论是什么水果放久了新鲜度都会减少) 。
方法二:用带孔的保鲜袋来保存 。长时间密封会导致打开后有股很大的发酵味,放到阴凉处,避免阳光和通风的地方,因为通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失,让硬的果变的更硬,软的果变的没有水分 。
挑选优质的猕猴桃:
1、看硬度
一般在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的 。如果选了,回家后要马上食用 。
2、看外表
体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好 。表皮毛刺的多少,会因品种而异 。同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些 。
3、看大小
小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择,有可能是使用了膨大剂的 。
猕猴桃要怎么保存
放干燥的地方就可以了啊 没特别要求猕猴桃怎么存放能保持新鲜?
首先我们先来聊一聊猕猴桃的保存方法 。一般而言,猕猴桃放在冰箱的保鲜区里,放在冰箱里的猕猴桃可以储存比较长的时间 。如果你没有冰箱,那么你就需要将猕猴桃放在阴凉处,但不能置于通风之处,原因是风的吹拂会使猕猴桃失去水分,吃起来也会有失口感,从外表看也会皱巴巴的 。如果你想要长期保存,那么你在购买的时候也不能挑选质地太软的,应该选购偏硬的猕猴桃 。
催熟猕猴桃具体有三个方法 。第一,你可以把猕猴桃和苹果摆在一起,一般来说,只要隔两三天就能将猕猴桃催熟,这是什么原理呢?其实很简单,因为苹果本身就会散发一种叫做乙烯的气体,这一种物质可以将猕猴桃成功催熟,但要明白一点,如果两者放在一起太久是会导致猕猴桃腐烂的,因此时间要拿捏准确 。第二,可以在猕猴桃的表面用牙签扎几个小口,然后用密封袋装起来 。第三,可以将猕猴桃放在温度相对较高的地方,因为高温可以使猕猴桃新陈代谢得更快,更加容易成熟 。原创未经允许,谢绝转载!
猕猴桃怎样保存最久
猕猴桃是比较耐贮藏的水果,但是猕猴桃的保存也要讲究方法,否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜 。可以将猕猴桃保存在冰箱,或者放置阴凉处,这样保存时间的最久 。保存猕猴桃时间最久的方法如下:
方法一、冰箱保存
生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右,要吃的时候提前几天拿出来催熟 。可将要吃猕猴桃和成熟的苹果,梨放在一起,变软后即可食用 。
方法二、阴凉处保存
购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处 。将猕猴桃塑料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味) 。最好不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分 。
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