碎碎念?：
猪肝加料酒腌制能去腥，淀粉能让猪肝口感更嫩滑 。
把猪肝片先汆烫10秒，能去掉猪肝里附带的一些杂质和血水以及腥味 。
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猪肝枸杞叶和鱼丸粉丝可以一起煮吗？
猪肝，枸杞还有粉丝是可以放在一起煮的，平常可以每个礼拜吃一次，它的口感混合起来是比较美味的 。
在一起煮汤的时候，需要注意一下先要把猪肝彻底的弄熟，然后再放到汤里面，等到快沸腾的时候，可以再放一些枸杞叶子，可以进一步的提升它的味道 。
枸杞叶猪肝汤的做法 怎么做枸杞叶猪肝汤
1、食材用料：猪肝300克、枸杞叶300克、淀粉10克、料酒1小匙、酱油2小匙、食盐1小匙、植物油2小匙、枸杞子15克 。
2、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右 。
3、浸泡好的猪肝切成簿片 。
4、切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟 。
5、整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用 。
6、锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去 。
7、水沸腾后，加入枸杞叶 。
8、放入枸杞叶后，煮沸腾 。
9、加入腌制好的猪肝 。
10、再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可 。
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