猪肝瘦肉枸杞叶煮汤有排毒效果吗?
也不算吧，主要功能是清肝火明目的，而且枸杞叶里也有植物纤维，有润肠通便的功效 。
也算是有排毒的作用吧 。
猪肝枸杞叶汤的做法 猪肝枸杞叶汤怎么做
1、准备食材：猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣 。
2、将洗净的猪肝切成片 。
【猪肝可以和枸杞叶煮汤吗】 3、枸杞叶摘下叶子洗净，蒜切片 。姜切丝 。
4、把猪肝放入碗中，加入料酒、少许蒜片、姜丝，腌制15分钟 。
5、锅中加入清水，水开后，倒入猪肝，加入少许姜丝，用大火烧开，撇开浮沫后继续煮2分钟 。
6、加入枸杞叶，加入一勺盐、适量料酒，搅拌均匀即可 。
枸杞叶猪肝汤的做法
枸杞叶猪肝汤，大人小孩都适合，要想汤清不浑浊，这个步骤要记住
客家人一年四季都喝的枸杞猪肝汤，清肝明目，猪肝没腥味汤清不浑浊
客家菜，也叫东江菜，与潮州菜、广州菜成为广府菜的三大菜系 。客家人热情好客，广东的惠州、河源和梅州一带客家人居多，在广州有许多地道的客家菜馆，同时也有许多客家人开的小餐馆 。刚接触客家美食，大家都说客家豆腐最出名，客家酿豆腐还有各种客家酿菜，做法还不少还有各种砂锅类的菜，客家人的饮食做法多以煲、炖、汤类为主 。曾经有段时间，特别喜欢吃客家菜，客家人的早餐还有让我特别着迷的几款，像肠粉一样的卷粉、捆粄和腌面，还有在当地吃早餐都会给你配上一碗现煮的枸杞枸杞叶猪肝/猪杂汤 。
枸杞叶猪肝汤，在我印象中，客家人好像一年四季都少不了它，尤其是早上在客家早餐店里点上一碗腌面配上一碗枸杞叶汤，美滋滋地解决了早餐，不过10几元钱，还很解腻 。新鲜的枸杞叶清肝火，清热消渴，也不知道是谁发现的，用它和猪肝/猪杂搭配，一锅最适合春季养肝的家常快手汤应季而生 。枸杞叶猪肝汤，也是我常给家人煮的快手汤之一，枸杞叶味道微微苦，但喝过之后，喉间有回甘，是我特别喜欢的一种绿色蔬菜 。春天了，市场上鲜嫩翠绿的枸杞叶开始大量上市，一捆捆的售卖不过2-3块钱，买上一把，再准备5块钱的猪肝，就这么简单 。
枸杞叶猪肝汤好喝，但是有人不会煮，煮好的汤猪肝腥味重不说，还很浑浊，看起来一锅美美的汤，烹饪方法不注意，可真就浪费这么好的食材了 。要想枸杞猪肝汤汤清不浑浊，几个步骤注意看，人人都能学会看懂 。
枸杞叶猪肝汤?
食材：枸杞叶1把，猪肝150克，生姜1块，料酒1勺，淀粉半茶匙，油适量，盐少许 。
具体步骤：
1.枸杞叶连带梗茎枝叶，把细嫩的绿色枸杞叶都摘下来，放入淡盐水或加了小苏打的清水中浸泡清洗，控干水备用 。
2.猪肝，肝脏部分，切片之前最好用清水浸泡半小时，中间换3-4次清水，能最大程度地把猪肝里的毒素血水浸泡掉，适当吃些猪肝，还是有好处的，只要不是胆固醇过高，平时买上一小块大约5块钱的猪肝用来煮汤，足够 。
泡过的猪肝切成薄片，准备一块生姜，切成细丝，加入少许淀粉能让猪肝片口感更嫩滑，少许料酒去猪肝腥味，几滴油和少许盐抓匀腌制上10分钟 。?
3.汤锅加入清水，煮开后，把腌制过的猪肝片倒入沸水中汆烫10秒，煮沸后看到有浮沫就用漏勺把猪肝片盛出来 。然后再冲洗一下 。?
4.汤锅加入清水和少量姜丝，加入枸杞叶煮沸后，把汆烫过的猪肝片倒入汤锅里，小火煮2-3分钟，最后加少许油和适量盐调味 。这样一锅枸杞叶猪肝汤煮好了汤清不浑浊，猪肝没腥味，你学会了吗？
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