【金鲳鱼家常做法潮汕清蒸】4、1金鲳鱼一条蒜2g姜葱各两条香菜5g盐5g生抽10油152金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀 ， 用盐腌制半小时蒜拍破姜切丝葱切葱花香菜切段3取一个盘子 ， 先铺上姜丝和蒜4再把鱼放上；1金鲳鱼1条 ， 姜片4至5片 ， 酱油2汤匙 ， 葱半根 ， 料酒2勺2金鲳鱼去腮去内脏洗净 ， 在鱼身上划几下 ， 加入两勺料酒腌制10分钟3生姜片葱段垫在盘底 ， 鱼腹塞入姜片去腥4蒸锅中放入水烧开 ， 将鱼放入蒸锅上大火；清蒸金鲳鱼 材料金鲳鱼葱大葱姜蒜香菜 调料油白胡椒粉海天蒸鱼豉油盐 做法1金鲳鱼洗净 ， 正反面各划三刀 ， 抹上少许盐 ， 再涂上一层油 ， 腌10分钟2葱去头尾洗净 ， 一半切段 ， 一半剁末大葱拍 。
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