山竹可以冷冻保存吗
山竹不可以冷冻保存，否则其营养会流失、口感会变差，山竹适合冷藏保存 。山竹原产自马鲁古，在亚洲和非洲热带地区广泛栽培，中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种，为著名的热带水果 。
山竹放冷藏还是冷冻
冷藏 。山竹是热带水果，容易风干、变质、保存推荐冷藏为主 。冷藏的低温可以在一定程度上降低山竹水分的流失，降低果胶酶等各种酶的活性，保持住山竹的新鲜 。放入冷冻虽然可以延长其保存时间，但是由于冷冻层的温度过低，山竹中的水汽会凝结成冰晶，破坏其组织结构，导致山竹的口感和风味改变 。
【山竹是要冷冻保存吗】山竹冷藏可以放多久：3-10天不等 。山竹虽然属于热带水果，放在冰箱内冷藏储存也是可以的 。由于我国的山竹一般都是进口国外或者经过长途运输的，一般市场上卖的都不会是刚摘下的特别新鲜的山竹，储存冰箱内虽然可以在一定程度上减缓山竹的老化，但是普通的存放其新鲜度能保持在3-5天不等，若使用了科学的保存方式，可以保存10天左右，但最多10天，山竹保存时间越长，其口感和风味会慢慢流失和变差 。
山竹可以冷冻保存吗 山竹能不能冷冻保存
1、山竹可以放冰箱冷冻 。山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧 。
2、低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀 。总的来说，可以把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样就可以多放几天了 。
山竹冻冷冻后还能吃吗
山竹冻冷冻后还能吃,但味道口感会与之前有点不一样 。莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子 。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条 。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形 。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端 。
山竹可以冷冻吗
可以 。山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主 。山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧 。一般热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样 。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，因此山竹应该放在冰箱里冷藏 。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀 。
可以 。山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主 。山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧 。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样 。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀 。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏即可 。
山竹要放在冰箱保存吗
山竹要放在冰箱保存 。山竹的营养丰富，是热带水果，有果中皇后的美称，可以将它放到冰箱冷藏，因为低温的环境可以减少山竹水份的流失，降低果胶酶的活性，起到延缓老化的作用，不过为了减少氧气的侵袭，延长保存时间，最好可以密封保存 。
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