【卤菜培训一般要多少钱】
卤菜技术培训一般培训费是2000元至4000元 。卤味是烹饪学上凉食菜式的统称，是各个地区熟知的家常小炒 。卤味主要分为红卤系列产品、盐焗系列产品、香辣系列产品、野山椒系列产品、考生系列产品、酱香型系列产品、五香系列产品、海产品系列产品、拌凉菜系列产品等9大系列 。
它通过腌渍、风晒、煮焖或酱制后，经刀功解决，简易外包装，就可以吃了，特征是干香、脆爽、软烂、滑爽、无汤、不油腻、颜色明亮、服用便捷、方便携带，深受大家的喜爱 。我国卤味博大精深，品种繁多，口味各不相同，一直以它特有的方式在不断地超过和发展，在广东菜、湖南菜、鲁菜、四川菜之中都有着非常大的知名度，同时无论大城市乡村，环顾酒店餐馆、街边小巷经常可以看到其足迹 。
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