吃脆柿子会便秘吗
不会
吃柿子是可以改善便秘的 ， 因为柿子中的果胶具有润肠通便的作用 ， 如果出现了便秘的话 ， 吃一些柿子不仅能够有效改善 ， 而且可以保持肠道的正常菌群生长 ， 是非常有利于肠道健康的 ， 可以将柿子作为治疗便秘的食疗 。
柿子不仅能够改善便秘 ， 还可以滋润自己的肺 ， 起到润肺生津的功效 ， 出现了一些肺部疾病的患者 ， 在平时可以经常吃柿子 ， 可以通过吃柿子来辅助治疗急慢性支气管炎的病症 ， 可以起到很好的疗效 ， 可以将柿子做成一些药膳方来进行服用 。
柿子还能够保护我们的心血管 ， 对中老年朋友来说是非常有益健康的一种水果 ， 之所以柿子可以保护心血管 ， 主要是因为在柿子中富含较为丰富的黄酮甙 ， 这种物质能够稳定和降低血压 ， 软化血管 ， 增加冠状动脉流量 ， 并且能活血消炎 ， 改善心血管功能 ， 非常有益于心脏健康 。
柿子中还含有一定量的鞣酸和酶 ， 这两种物质可以起到分解酒精的作用 ， 因此醉酒后可以通过吃柿子来解酒 。此外 ， 柿子中的糖分和钾元素有利尿效果 ， 可以有效促进血液中乙醇的氧化 ， 帮助机体排泄酒精 ， 减少酒精对身体的伤害 。
柿子中所富含的有机酸和鞣质含量也比较充分 ， 这些物质可以保护我们的肠胃健康 ， 能够起到收敛的作用 ， 有助于消化 ， 并能够缓解大便干结 ， 痔疮疼痛 ， 出血的病症 。
柿子 便秘
柿子的确可以治便秘 ， 因为柿子富含果胶 ， 它是一种水溶性的膳食纤维 ， 有良好的润肠通便作用 ， 对于纠正便秘 ， 保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。
至于鞣酸 ， 柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中 ， 吃的时候一定要去皮 。另外 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 ， 尤其是脱涩工艺不完善时 ， 其皮中含的鞣酸更多 。
柿子含有丰富的蔗糖 ， 果糖 ， 纤维素等碳水化合物 ， 还含有蛋白质钙、磷等营养成分 。柿子的涩味是由鞣酸（又称单宁酸）引起的 ， 故不宜多食 。
中国传统医学认为 ， 柿子味甘、涩 ， 性寒 ， 归肺经 。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也 。其味甘而气平 ， 性涩而能收 ， 故有健脾涩肠 ， 治嗽止血之功 。”同时 ， 柿蒂 ， 柿霜 ， 柿叶均可入药 。
在这个世界上柿子共有上千个品种 ， 又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类 。其中的涩柿（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用 ， 引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸 ， （又称单宁酸） 。柿子中含碳水化合物很多 ， 每100克柿子中含10.8克 ， 其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖 ， 这也是大家感到柿子很甜的原因 。柿子中的其他营养成分则不多 ， 只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等 。另外 ， 柿子富含果胶 ， 它是一种水溶性的膳食纤维 ， 有良好的润肠通便作用 ， 对于纠正便秘 ， 保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。
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