2.桂花是传统食材
【金桂与丹桂哪个更香】桂花还是传统食材 。常见的“桂花糕”、“桂花酒”、“桂花茶”、“桂花糖”等等 ， 都是传统美食 ， 桂花虽然不是主要的膳食主料 ， 但添加了桂花的美食 ， 独具桂花的芬芳 ， 是几代人难以磨灭的记忆 ， 有家的滋味和浓浓的乡愁 。
3.桂花具有一定的药用功能
桂花还是我国传统中医上的天然药材之一 ， 根据相关记载 ， 桂花具有美容美颜、生津养胃、化痰散淤等药用效果 ， 是一味天然中药 。
丹桂金桂都是较好的园林绿化树种 ， 深受民众喜爱 。辨识丹桂和金桂 ， 可以从花的颜色、树的形态、叶片特征加以分辨 。其中丹桂的花色为橙黄、橙红、朱红 ， 具特有的“橙”色 ， 树型灌木状 ， 分枝性强 ， 自然状态多丛生 ， 叶片狭窄、粗糙、绿色略淡而 。
金桂的花色为黄色、金黄、深黄 ， 以“黄”为主色调 ， 树型是小乔木 ， 主干较为明显 ， 多独干 ， 叶片明显要宽阔一些 ， 颜色浓绿一点 。辨识丹桂与金桂 ， 在开花季节根据花色分辨最为准确 。
金桂与丹桂的区别在哪里
1、花色
金桂：金黄色 ， 主色调是黄色 ， 黄中带点金色 。
丹桂：橙红色、橙黄色等 ， 颜色主色调是橙色 。
2、香味
金桂：香味非常浓郁 ， 站在远处就能够闻到它的香气 。
丹桂：虽然也很香 ， 但没有金桂香 。所以喜欢淡一点的香味的人可以选择丹桂 ， 当然还是看个人爱好 。
3、叶形
金桂：叶子是椭圆形的 ， 叶子较绿 ， 而且有较深的齿纹感 ， 而且齿纹是没有规律的 ， 可以说是随意长的 。此外 ， 它的叶子并不平整 ， 叶子边缘反卷明显 。
丹桂：叶子也是椭圆形 ， 它的叶子厚度比较大 ， 也很光滑 ， 齿轮也是比较有规律的 ， 叶子边缘也有反卷 ， 剪短尖端较尖 。
金桂 ， 银桂 ， 丹桂 ， 四季桂哪个香一点？
这四种桂花以丹桂较香些且花色红艳是桂花中较佳者 ， 最差的应该是四季桂其味较淡不淡烈 。
（1）丹桂中以状元红较佳 ， 味比朱砂桂较香 ， 色泽较艳 。
（2）状元红花冠近平展 ， 裂片近圆形 ， 微内扣；花色橙红 ， 国际色卡编号为30C（深橙红色）；花色红艳位居丹桂品种群首位；花有香味 ， 花后不结实 。花期在9月下旬至10月上旬 。
（3）状元红树冠浓密 ， 造型良好 ， 分枝力强 ， 生长量大 ， 花径大 ， 花量多 ， 花色红艳 ， 观赏价值极高 。
（4）状元红适合公园景点和小区庭院种植 ， 也是北方地区盆栽的良好材料 。
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