螃蟹与柿子能一起吃吗？
螃蟹与柿子不能一起吃，中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之 。
柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石 。
扩展资料
柿子食用注意事项：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入 。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜 。
参考资料来源：人民网-吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌
参考资料来源：人民网-柿子能清热止咳 吃柿子的6大注意事项4
螃蟹和柿子能一起吃？
当然不能，柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块 。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块--胃柿石，对胃黏膜造成损害 。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结 。
柿子和螃蟹一起吃会怎么样？
好吃，两样混在一起的话，味道很甜哦 。
柿子和螃蟹可以一起吃吗？
柿子不可以和紫薯一起吃，也不可以和土豆、牛奶一起吃 。那有人会问柿子和螃蟹可以一起吃吗？柿子和螃蟹一起吃会有毒吗？
柿子肯定不可以和螃蟹一起吃的 。但柿子和螃蟹一起吃是没有毒的，但会影响到我们的身体健康 。为什么这么说呢？因为柿子它本身属于寒性水果，柿子含有大量的果胶和柿胶酚，没有成熟的柿子还含有红鞣质，而螃蟹含有丰富的蛋白质，当柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇时，蛋白质和鞣酸就会凝结在一起，食用多的话，凝结块会变成硬块，这对胃黏膜会造成损害 。而且柿子中的鞣酸还有收剑作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵 。所以说柿子不可以和螃蟹一起吃，柿子也不可以和海鲜产品一起吃 。
螃蟹与柿子可以一起吃吗？
螃蟹与柿子两者皆为寒性类食物，对身体的健康来讲忌同食 。螃蟹中食有 较多蛋白质，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。所以柿子 与螃蟹忌同时食用 。
柿子与螃蟹一起吃会怎么样？
很多人从小就被告知，柿子和螃蟹不能一起吃，否则可能送命 。真实情况是，柿子中含有一定量的单宁(也被称为“鞣酸”)，成熟后的甜柿子单宁含量能低到0 。1%以下，未成熟的涩柿子可高达4%以上 。
如果大量吃单宁，同时胃中又有很多蛋白质，单宁会让蛋白质形成不溶性复合物，并且让胃蛋白酶失去活性 。再加上柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分，混在一起可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，从而导致腹痛 。
【柿子与螃蟹一起吃好吗】传说中的柿子与螃蟹不能同吃指的是单宁含量高的涩柿子，因为螃蟹是高蛋白食物，涩柿子中单宁含量高，一次性大量吃下确实可能发生腹痛 。其实，单独吃涩柿子也不保险，因为你不清楚自己的胃里有什么 。如果是成熟的甜柿子，那么与螃蟹一起吃也无所谓 。
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