2 。富含抗氧化物 。抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质 ， 如维生素E等 。它有助于抵抗多种 慢性疾病 ， 并有延缓衰老的作用 。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的 ， 20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36% 。
【健身吃杏仁有什么好处】3 。优质的植物蛋白 。植物蛋白对人体健康具有独特作用 。它不但不含坏胆固醇 ， 还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分 。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源 。
4 。丰富的微量元素 。据第四次“中国居民营养与健康状况调查” ， 我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏 ， 这被营养学家称为“潜在饥饿” 。杏仁中含有多种矿物质 ， 包括镁、钾、铁、钙、锌等 。5 。极好的纤维 。
杏仁富含纤维 ， 可以消除饥饿感 ， 这对控制饮食很有效 。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益 。镇咳、平喘作用对消化系统的作用抗炎、镇痛作用、抗肿瘤作用、 降血糖作用、 降血脂作用、美容作用、用于肠燥便秘 。
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