五指毛桃煲汤配什么祛湿 五指毛桃的作用
1、五指毛桃煲汤配土茯苓煲猪脊骨可以祛湿 ， 五指毛桃和土茯苓分别洗净；五指毛桃放入清水中浸泡30分钟时间 。猪脊骨斩块 ， 洗净以后方法沸水锅内 ， 过下血水 ， 然后捞起 。把猪脊骨、五指毛桃、土茯苓、姜片、枸杞一起放入汤内 ， 加入适量的清水 。盖起盖子后 ， 大火烧开 ， 转小火继续慢煮2小时的时间 。2小时后 ， 五指毛桃的香味会很浓郁了 ， 最后调味加盐即可关火享用了 。
2、五指毛桃可以健脾化湿 ， 行气化痰 ， 舒筋活络 。用于肺结核咳嗽 ， 慢性支气管炎 ， 风湿性关节炎 ， 腰腿疼 ， 脾虚浮肿 ， 病后盗汗 ， 肢倦无力 ， 食少腹胀 ， 水肿 ， 风湿痹痛 ， 肝炎 ， 白带 ， 产后无乳 。
五指毛桃健脾祛湿汤 五指毛桃是什么
1、准备好材料 ， 清洗干净 ， 除红枣和蜜枣 ， 其他浸泡30分钟 。红枣去核 ， 猪骨飞水 。
2、把所有材料加入瓦煲 ， 加入两片姜 ， 加水 ， 煮开后继续煲1.5小时即可 。
3、五指毛桃 ， 并不是桃 ， 而是一种桑科植物 ， 只因其叶子形像五指 ， 而且叶有细毛 ， 果实成熟时像毛桃而得名 。五指毛桃多分布于华南地区 ， 常用其木质化的根茎入药入膳 。五指毛桃补气之功接近黄芪 ， 所以也被称为“南芪” ， 而且它没有黄芪的升提之性 ， 比黄芪的性味更平和、适应性更广 。五指毛桃煲出的汤水 ， 有着类似椰子的香气 ， 配上同有祛湿功效的土茯苓 ， 加上些许红莲子、炒扁豆、红腰豆和排骨 ， 就能煲出一锅椰香回甘的祛湿健脾老火汤 ， 最适合郁郁闷闷的桑拿天了 。
五指毛桃煲什么汤祛湿
五指毛桃益气健脾又祛湿 ， 煲汤喝最好！可能好多人还不知道
五指毛桃味甘微温 ， 既可益气健脾 ， 又能祛湿化痰、舒筋活络 。可用于肺虚痰喘、脾胃气虚、肢倦无力、自汗、风湿痹痛、腰痛等症 。
【五指毛桃搭配什么祛湿】在南方湿热的春夏里 ， 最宜用五指毛桃根煲汤以健脾祛湿 。客家人常用它煲鸡汤、炖排骨 ， 是不多得的健脾祛湿汤 。
挑选之道：看颜色、纹理 ， 闻气味
如何挑选优质的五指毛桃呢？
一看颜色 。以表面黄棕色 ， 断面黄白色为佳；色泽喑哑 ， 则存放日久或干燥失节；色泽鲜黄 ， 则熏硫保水 。
二看纹理 。上等的五指毛桃断面质地致密 ， 一圈一圈的同心性环纹清晰可见 。
三闻气味 。五指毛桃有淡淡的椰子香味或奶香味 ， 如无或发酸 ， 则为劣质品 。
按品种分 ， 五指毛桃可分单叶、三指、五指、七指等 。有人按叶片分裂数目的多少来判定其质量的优劣 ， 值得商榷 。主流观点认为 ， 五指毛桃叶型变异程度较大 ， 有时可见同一植株有两种叶型 ， 应为同一品种 ， 质量无优劣之说 。
食谱推荐：五指毛桃排骨汤
以五指毛桃排骨汤为例 ， 说明一下高压锅煲法：
先将切断排骨、切块玉米、五指毛桃、生姜等汤料洗干净放到炖盅内（根据使用人数选择大小适宜的炖盅） ， 加清水至炖盅约4/5位置 ， 盖上炖盅盖 ， 然后在高压锅内放入三脚架 ， 加适量水（一般不用超过三脚架） ， 放入炖盅 ， 盖上高压锅盖 ， 煮开至高压锅冒气后3~5分钟关掉火 ， 等到高压锅可自然揭开 ， 用炖盅钳钳出炖盅 ， 揭开盖子 ， 根据个人喜好调入调料 ， 至冷却则可以食用 。
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