羊肉禁忌什么不能吃的( 二 )


12、患有高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人 , 或者在发热期间也不宜食用 。
吃羊肉不能吃什么
羊肉是温热滋补食物 , 最适宜于冬季食用 , 故被称为冬令补品 , 深受人们欢迎 。但是吃羊肉尤其要清楚吃羊肉不能吃什么 。下面我为您介绍吃羊肉不能吃什么 。
【羊肉禁忌什么不能吃的】1、吃羊肉不能吃醋
羊肉可不能跟醋一起吃 。很多人吃点啥都爱加点醋 , 喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味 。殊不知羊肉性热 , 而醋与寒性食物搭配起来才最好 , 如大闸蟹 , 与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜 。
2、吃羊肉不能吃西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒 , 属生冷之品 , 进食后不仅大大降低羊肉的.温补作用 , 且有碍脾胃 。不仅是西瓜 , 其他的生冷食物最好都要在进食羊肉两个小时后再食用 。
3、吃羊肉不能喝红酒
红酒和羊肉是禁忌 , 一起食用后会产生化学反应 。因红酒性甘、温 , 羊肉也性甘、温 , 所以两者混合会加重体内的湿热造成内火虚大发生热性病 。
4、吃羊肉不能吃栗子
羊肉也不能和栗子一块儿吃 。无论是两者放在一起炖还是炒都不适宜 , 因为两者一起吃会引起消化不良 , 有时也可能会引发呕吐 。
5、吃羊肉不能吃茶
吃完羊肉后不适合立即喝茶 。因为羊肉中的蛋白质含量比较多 , 而茶叶中则含有大量的鞣酸 , 两者相遇就会产生鞣酸蛋白质 , 或可致便秘 。这个道理就跟在牛奶中不能放茶叶一样 。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶 , 而不要喝什么红罐凉茶 。
6、吃羊肉不能吃南瓜
羊肉别和南瓜一块儿吃 , 这容易诱发黄疸和脚气病 。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物 , 如果同时一块儿吃也极容易上火 。
7、不宜用铜锅烹制羊肉
《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳 , 女子暴下物;性之异如此 , 不可不知 。”这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下 , 均可起化学变化而生成铜盐 。羊肉为高蛋白食物 , 以铜器烹煮时 , 会产生某些有毒物质 , 危害人体健康 , 因此不宜用铜锅烹制羊肉 。

推荐阅读