【辣椒能不能放冷冻】大辣椒能不能冷冻储存
大辣椒不能冷冻储存 ， 大辣椒是含有水分的 ， 经过冰冻后 ， 部分大辣椒内的自由水会冻成冰 ， 这样就破坏了大辣椒的肉质 ， 经过解冻后会发现大辣椒变软了 ， 再吃就没有原来的那个味道了 。辣椒为一年或有限多年生草本植物 。辣椒有促进食欲、改善消化的作用 ， 但食用过量反而危害人体健康 。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜 ， 使其高度充血、蠕动加快 ， 引起胃疼、腹痛、腹泻等症状 。
辣椒可以放冰箱冷冻吗 辣椒能不能放冰箱冷冻
1、辣椒是不建议放到冰箱冷冻的 。
2、大部分的椒最佳储存温度在9-12℃左右 ， 平时只要放到阴凉通风的地方就可以了 ， 进行冷冻的话 ， 反而会发生冻害 ， 缩短保存时间 ， 要是想再延长保存时间 ， 可以用保鲜膜包裹起来放到冷藏室里 。
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