柿子的营养价值：
1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁 。
2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素c，基本上就能满足一天需要量的一半 。
3.成熟果实含鞣质 。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高 。
【柿子怎样保存不会变软】4.柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。
推荐阅读
- 柿子怎么存放不容易变软
- 柿子一直放能放熟吗
- 新鲜天麻怎么保存晒干
- 新鲜天麻怎么保存最好不烂
- 新鲜天麻怎样保存才不会坏
- 蜂蜜必须冰箱保存吗
- 牛仔裤怎样判别质量好坏
- 柿子的热量和苹果的热量哪个高
- 石榴皮怎样煮水喝
- 狗狗兔肉吃多了会怎样