杨梅上的虫能吃吗

杨梅里面的虫子叫什么 杨梅里面的虫子能吃吗
水果上的实蝇或果蝇是植食性植物害虫,以有生命或新鲜的水果为食,没有病原菌,所以水果上即使有小虫,去虫后还是可以吃的 。

杨梅上的虫能吃吗


杨梅上的虫子能吃吗
杨梅里面的白色虫子是果蝇幼虫,对人体无害,还是一种优质蛋白,如果不小心吃下去,不会有不良反应 。果蝇幼虫确实是一种优质蛋白,而且经证实还含有一种抗菌肽 。已经有人专门研究从苍蝇身上提取抗菌肽作为保健品,但还是处于科研阶段 。把杨梅吃不坏肚子归结为里面的虫子,莫教授觉得过于牵强,"每条虫子里含有的抗菌肽是很微量的,吃这么几条虫子,这点量还起不到杀菌的作用 。而且提炼抗菌肽的手段也是很复杂的 。"杨梅里面的虫子能吃吗?
这个叫果蝇幼虫,主要成分就是蛋白质,是可以吃的 。只是卖相不怎么好 。
杨梅里的小虫能吃吗?
昨天从不同的水果摊买回8份杨梅,经盐水浸泡后,果然发现其中1份杨梅中爬出了虫子 。对此,上海市农科院林果所所长叶正文表示,通常来说,杨梅里的虫子对人体并没有坏处 。从另一个角度来看,如果杨梅里有虫子,反而可以说明杨梅果肉里的农药残留非常少,甚至没有农药 。
杨梅里的虫能吃吗?
专家:杨梅里的虫比较干净
得知杨梅中有虫后,不少人的第一反应是:“肯定不敢吃啊!”不过,也有一些胆大的人表示:“吃下几条虫子也没什么!”
有虫杨梅到底能不能吃?对此,中科院上海昆虫博物馆副研究员殷海生认为,“这种虫子和我们概念中的蛆完全不同,它们以植物果实为食物,相对来说比较干净,对人体也没有害 。”
“果实中有虫子其实是很常见的事情 。”叶正文表示,“杨梅里的虫子其实是果蝇中的一种 。在杨梅还没成熟时,母虫就在果表上产卵,当卵孵化后,幼虫就会钻到果肉里 。不过,这些虫子和菜叶中的小青虫类似,吃了对人体也不会有什么害处 。相反,有虫反而可以说明果实里的农药非常少,甚至没有农药,更加自然、生态 。”
不过,对于没有虫子的杨梅,叶正文认为,“如果认为没有虫子的杨梅就含有农药,这也是不对的 。很可能是果农在病虫害防治方面做得很好的缘故,这要根据具体情况来分析 。”
如果消费者觉得杨梅里的小虫子有些“恶心”,可以对杨梅做一些处理,比如用盐水浸泡20左右分钟,然后再用清水冲洗一下即可 。
专家同时提醒,不应将买回来的杨梅直接放入冰箱中保存,也不可以用微波炉加热“消毒”,因为冰冻或加热后,杨梅里的虫子可能已被“杀死”,即使再用盐水泡,也不会把虫子泡出不来 。
杨梅打坐果灵、膨大剂吗?
专家:一般不用坐果灵、膨大剂
挑红的还是黑的杨梅?
专家:这是品种不同,与吃口无关
【杨梅上的虫能吃吗】还有市民提出,杨梅到底是紫黑色的好还是红色的好?叶正文认为,青的杨梅肯定不好吃,红色、紫红色或紫黑色的杨梅和品种有关,很难说哪一种颜色的杨梅吃口最好 。市民在挑选杨梅时,要注意选择着色均匀、新鲜的杨梅食用,最好是有一定光泽的 。
甜度和大小有关吗?
专家:甜度和品种、环境有关
“还有一点,杨梅的个头、颜色与环境有关 。相对来说,受光照较多的杨梅更甜 。另外,如果采用有机肥料,也有助于糖分的积累,杨梅会更甜 。”上海果品行业协会秘书长袁亚祥表示:“甜度和个头大小没有直接关系,而是和品种有关,个头小的杨梅也未必不甜 。”叶正文举例说,浙江杨梅的主栽品种是东魁杨梅,在东魁杨梅中,颜色偏紫红色和紫黑色的品质会比较好 。

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