板栗主要分为两种，一种叫做毛栗子，在栗子的外壳上，有很多的小细毛，还有一种栗子叫做明栗子，外壳看起来非常的发亮，一般毛栗子煮了之后吃起来会比较面，那么明栗子煮起来吃的话是会非常的香甜，不同人有不同的口味，所以在购买栗子的时候可以根据自己的喜好进行选择 。
剥好的板栗煮熟要多久
小火煮30分钟即可 。如板栗烧排骨，具体做法如下，首先准备材料：排骨：500克、板栗：100克、葱段：15克、姜片：7克、花椒：1克、八角：1个、干辣椒：3克、生抽：6克、老抽：5克、料酒：4克 。
1、排骨洗净切块，放入锅中焯一下水，然后捞出来沥干水分备用 。
2、起锅放油、花椒、八角、姜片、葱段、干辣椒、大火爆香 。
3、倒入排骨，翻炒均匀，然后加入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀 。
4、倒入适量的清水，转小火炖30分钟 。
5、30分钟后，加入剥好的板栗，然后继续小火炖30分钟即可 。
6、准备一个干净无水的容器，把煮好的板栗排骨盛出即可享用 。
【剥壳板栗煮多久】
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