2、放浴缸中加水活养如果购买的大闸蟹太多，也可直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水(差不过1~3cm厚)，保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃 。
tips：室温活养的大闸蟹千万不能提前刷洗，刷洗对大闸蟹有很大的伤害，会导致大量死亡 。
3、塑料桶/盆加水活养准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。把大闸蟹放入其中，不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死 。桶/盆不要加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
注意：不管哪种方式，建议最好能把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗，螃蟹也没那么容易把自己累死 。还有，如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥 。
活螃蟹要怎么保存
文章目录
一、新鲜螃蟹怎么存放
二、螃蟹的功效
三、螃蟹怎么清洗干净
新鲜螃蟹怎么存放
1、新鲜螃蟹可以用冰箱冷藏
买回家的螃蟹如果暂时吃不完,可以将活蟹的腿都绑住,然后放进一个泡沫箱子中,需要按整齐的排列摆放,最后注水到箱子中,盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了,这样保存的方法可以保鲜一两周的时间,不过这样每次食用的时候,需要将螃蟹解冻 。
新鲜螃蟹怎么存放
2、新鲜螃蟹可以在暂养池保存
如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活大闸蟹储存了,最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种怎么保存活大闸蟹储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上 。
新鲜螃蟹怎么存放
3、存放新鲜螃蟹需注意事项
如果发现有的螃蟹已经奄奄一息,最好是及时烹饪吃掉,不然死了就浪费了,如果是已经死掉的螃蟹,最好不要食用,因为死蟹体内的细菌繁殖速度很快,食用后会给人体带来不利的影响 。
新鲜螃蟹怎么存放
螃蟹的功效
1、抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效 。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹 。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用 。因此便秘患者可以多吃些蟹肉 。吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状 。
3、预防肿瘤
【活螃蟹怎么储存不变质】蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高 。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老 。螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克 。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效 。因为螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和较高胆固醇,除孕妇外,对于患有某些疾病的人应禁食或少食 。
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