煲五指毛桃汤需要泡
五指毛桃用清水浸泡15分钟左右就可以了 。
五指毛桃煲瘦肉
食材：瘦肉400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个 。
做法：
1、将五指毛桃浸泡后洗净备用；
2、猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块红萝卜；
3、加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可 。
五指毛桃根鸡汤
【五指毛桃为什么需要浸泡】原料：鸡肉，适量的五指毛桃根，红枣五颗，栗子七个
做法：
1、准备材料
2、鸡肉飞水洗净，放入炖盅
4、把材料放入炖盅
5、加入热水后，炖两个小时
6、两个小时后加入适量的盐调味
7、汤是浓浓的五指毛桃根的香味
土茯苓五指毛桃煲猪骨
原料：土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐配料：
做法：
1、新鲜土茯苓切片，五指毛桃砍短洗干净
2、猪骨焯一下去掉血水，洗净
3、把所有的食材及姜片放入烫煲中
4、加水煮开后，改小火煲2个小时一碗味道清润可口，男女老少皆宜的靓汤就煲好了
土茯苓： 性味：甘淡，平 。功能：解毒，除湿，利关节 。
五指毛桃：性味： 甘，微温 。功能： 健脾化湿，行气化痰，舒筋活络 。
五指毛桃有什么功效呢？
五指毛桃并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名 。五指毛桃根又称为土黄芪、南芪，因为它可代北芪之用，所以有南方北芪之称 。其性微温，有健脾补气、行气利湿之功效 。
五指毛桃煲汤配什么
五指毛桃在煲汤时，可以搭配适量的土茯苓克干香菇，需要的具体材料是，五指毛桃150克，土茯苓50克，干香菇50克，把他们都要提前用清水浸泡，另外再准备适量的荷包豆和赤小豆，如果有条件，还可以准备适量的灵芝和罗汉果，把所有材料全部处理干净以后，直接放在砂锅中，加清水煲至成汤即可食用 。
五指毛桃在煲汤时搭配适量的猪骨或者鸡腿都特别好，这样既能让人体吸收丰富维生素，又能让人体吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，滋补功效特别明显，能有效缓解人类体虚 。五指毛桃在煲汤时，搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好，而能让它的保健功效得到更好的发挥 。
五指毛桃
中药名 。为桑科植物裂掌榕的根 。植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布 。
具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络之功效 。主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤 。
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