新鲜菱角要煮多久 _菱角

菱角要煮多久才熟？
菱角菱角一般需要煮十五分钟即可熟透，另外，如果是老菱角，则需要煮二十分钟，如果是嫩菱角，则只需要煮十分钟即可。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。
一般情况下，煮菱角时，将菱角用清水清洗干净，然后用食盐浸泡半个半个小时以上，再用清水清洗干净，沥干水水分备用。将菱角放入锅里面，加入适量的清水和少量的盐，用大火烧，烧大约10到15分钟左右。然后将烧熟的菱角放入冷水里面冷却，等到凉了之后就可以直接掰开食用了。

菱角可以根据个人的口味煮成五香味的菱角食用，平时煮制时可以把菱角用清水浸泡，再把葱姜切好，与洗好的菱角一起入锅，加清水放入适量的花椒、八角与香叶，然后盖上盖用大火烧开，煮十五六分钟以后关火，把菱角取降温，去掉外壳以后香气诱人的菱角肉就能直接食用。
菱角除了食用价值之外，它还具有清热解毒的作用，可以缓解皮肤疾病，治疗皮肤脓疮。尤其在秋季皮肤会因为体内上火，天气干燥，导致身体水代谢缓慢，毒素堆积在皮肤上，出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象。

另外，菱角外用也具有治疗脓疮赘疣的作用。利用新鲜的菱角蒂，擦拭患处，可以治疗皮肤疾病。而老菱角炭存性之后，研末和麻油调和，可以治疗儿童脓疮，已经面部的黄水疮。
生菱角怎么煮要多久才？
洗干净清水煮，开锅后小火20分钟左右
生菱角怎么煮要多久才？
看菱角的嫩、老程度；嫩的话大火30分钟足够了；老的话大火30分钟再转小火15分钟就不多了。到时可以尝一下看看熟没有！
干菱角仁煮多久会熟
干菱角仁煮10-15分钟左右就能熟透，根据菱角的品种和大小来定熟透时间。菱角是一种水生植物，也是一种营养价值特别高的养生食材，它能饱腹也能促进身体代谢，提高身体免疫力。
菱角一般要煮多久才熟？
煮15分钟就能熟，煮菱角的详细步骤：
1、将菱角洗干净，因为菱是水生的，一般是湖里，不用担心农药残留的问题，所以不用浸泡，只需要洗干净就好，如图：