1、紫薯用刷子刷净 ， 去掉两头加水后放锅里煮 ， 一般15-20分钟 。要判断紫薯是否熟 ， 可以用筷子戳一下 ， 如果很容易能戳进去说明已经熟了 。否则的话还要继续蒸 。记住 ， 紫薯一定要煮熟来吃 。
【红薯紫薯蒸多久能熟 紫薯整个蒸多久能熟】2、紫薯含蛋白质、维生素等物质 ， 营养丰富具特殊保健功能 ， 其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的 。紫薯的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一 ， 而且几乎不含脂肪和胆固醇 。常吃红薯 。紫薯有益于人体健康 ， 并有一定减肥功效 。
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