高笋里面有黑点还能吃吗 _云知道

高笋里面如果有黑点的话，说明已经发霉了，是不能再吃了。
能吃，是放久了的缘故高笋是中国特有的水生蔬菜世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的高笋。

能吃我还拿来泡成泡菜吃呢，黑色的点点好象是因为不是很新鲜但是吃，应该没问题的。
高笋放冰箱保鲜有好几天了，有很多黑点了，还可以吃吗。

【高笋里面有黑点还能吃吗】不知是几年生的禾本植物高笋苗头几年产的笋鲜嫩洁白，可要是等笋苗长老了，结出的笋就会出现黑心的现象，就是你说的黑点现象别担心，这可以放心吃，但口感色味当然没有鲜嫩洁白的嫩高笋好吃。
一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用这时，黑粉菌丝。