一种保存方法是盐水泡把竹笋装到能密封口部的容器里竹笋可切可不切，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部这种 。
竹笋是饭桌上很容易吃得到的食物，而且很多人对它都比较喜欢，但是我们都知道很多的食物不能够马上一次性吃完，所以对于保存的问题，当然是不可忽视的一个问题，那么下面就为大家具体来介绍一下，关于新鲜竹笋的一些存放方法 。
此方法适用于破损冬笋或准备近期食用竹笋的保鲜竹笋怎么存放时间最久采回来后如何保存最新鲜，告诉你一个最好的办法，也是土办法用大的容器盛一些干的细沙，然后将笋带皮深埋其中，之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了 。
蒸法洗净冬笋去皮，去了一半了一大截，放蒸锅蒸熟或放一盆水，煮至经过五，六成熟捞起，摊放在篮子里，挂在通风，可新鲜的12周此方法适用于破损冬笋或准备近期食用竹笋的保鲜竹笋怎么存放时间最久采回来后如何保存 。
【新鲜春笋的保存方法晒干】
可以是少量的也可以是大量的即将竹笋去皮洗净切成条，撒上一些盐，在阳光下晒干，或者用盐腌一段时间后将竹笋泡在盐水中，随吃随取脱水保存的竹笋，再吃的时候就吃不到刚挖出来那种新鲜的口感了，不过这种方法储存的 。
