蒸鸡蛋几分钟熟 _蒸鸡蛋

蒸鸡蛋一般几分钟可以熟
鸡蛋在蒸大约要蒸15分钟左右才会熟，时间不能太长，否则会导致鸡蛋在蒸的过程中变老，降低食用价值。蒸鸡蛋笔比较简单，只要在蒸的时候把鸡蛋和水按照1：1.5的比例混合在一起，最后加入适量的盐搅拌均匀放入锅中蒸就可以了，味道十分嫩滑。
蒸鸡蛋需要几分钟能熟蒸鸡蛋需要多少分钟能熟
1、蒸鸡蛋大约要十五分钟左右的时间才能蒸熟，我们可以先用中火把鸡蛋蒸十分左右，然后再转小火把鸡蛋蒸五分钟，这样鸡蛋就差不多能蒸好了，蒸鸡蛋时间不能过长，否则会影响鸡蛋的口感。
2、很多人平时在蒸鸡蛋的时候都不知道应该冷水下锅还是热水下锅，其实鸡蛋最好是在冷水被烧温了以后再放入锅中，这样蒸出来的蛋就会非常的嫩滑，要是直接使用热水下锅的话，会出现外面熟了，里面还没熟的情况。
3、一般来说，蒸鸡蛋是非常简单的，首先把鸡蛋磕入碗中打散，然后往鸡蛋中加入分量是它1.5倍清水并搅拌均匀，接着再往蛋液中加入适量的食盐，最后把它放入锅中蒸熟就可以了，要是水放多了，很可能导致鸡蛋不凝固。
蒸鸡蛋需要几分钟？
0110到15分钟
蒸蛋时间其实并没有一定限制，根据碗的大小和蛋的多少，蒸蛋时间是不一样的。一般蒸鸡蛋需要花10到15分钟的时间可以完全蒸熟，鸡蛋比较多可以适当延长时间。蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。
鸡蛋有很多种吃法，根据营养的吸收消化效率来说，蒸鸡蛋吃时的效率是100%，炒鸡蛋是97%，煎鸡蛋是81.1%，水冲蛋是92.5%，生吃在30%到50%之间。由此，可以很明显的看出，蒸鸡蛋是最营养的吃法。
在家蒸鸡蛋一般蒸10到15分钟左右最好，鸡蛋比较多可以适当延长时间。首先打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水，(加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。)加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，也不要用开水来调和蛋液，这样会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。用凉开水，也就是烧开后自然冷却的水，来调和蛋液，可以说，是蒸出平滑蛋羹的第一步。蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老了，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。
蒸鸡蛋几分钟
蒸鸡蛋5~8分钟左右。
鸡蛋是非常容易蒸熟的，所以一般蒸5~8分钟左右就可以了。如果蒸的时间过长，那么鸡蛋里面的水分就会被全部蒸干，鸡蛋也会变得非常的老，变成了蒸蛋糕了。所以在蒸鸡蛋的时候随时观察一下，当鸡蛋液凝固后就可以关火停止蒸了。

蒸鸡蛋的小诀窍
1、热水上锅蒸
蒸鸡蛋和蒸其他的菜不一样，很多菜蒸的时候要用冷水上锅蒸，让它从冷到热的慢慢加热把菜蒸熟蒸透。但是蒸鸡蛋的话必须要热水上锅蒸，因为鸡蛋液非常容易熟，如果用冷水下锅蒸的话，时间太长，鸡蛋会蒸得很老不好吃，所以必须热水上锅蒸，蒸上5~8分钟左右就可以吃了，特别鲜嫩爽滑Q弹。
2、注意火力
蒸鸡蛋的时候讲究的是大火快蒸，千万不要调成小火慢慢蒸，这样的话蒸的时间特别长，不容易蒸透，有可能外面已经凝固里面还是蛋液，还有就是会把鸡蛋液里面的水分都蒸干了。所以必须大火蒸，这样蒸出来的鸡蛋的特别的香，用勺子轻轻敲击表面的非常的q弹爽滑。

蒸鸡蛋几分钟熟

推荐阅读

公猫出去多久回来正常

职高和普高的区别是什么？

左肩膀酸痛是怎么回事手臂酸痛难忍

宇智波信vs佐助哪一集

如何绑定银行卡在微信上

茄子黄萎病的防治

四件套选择有哪些要点

聚众斗殴罪请个律师怎么收费聚众斗殴被刑事拘留请律师好吗

牛肚煮几分钟才会熟牛肚煮几分钟能熟

防暑用品清单

楼市调控|青岛西海岸、城阳商业用房可以落户了？一定不要理解错了

绝大多数源自我以为自以为事是什么意思

创世兵魂用什么电脑,六炽《创世兵魂》辅助

喜来登长城酒店传闻,喜来登要在兵马俑景区建酒店

什么时候吃苹果好什么时间段吃苹果好？

快递的保价赔偿是怎么执行的快递保价金额赔偿怎么算